A banán - más néven az a gyümölcs, amely általában a konyhapulton ül, amíg be nem barnul - a legvitatottabb gyümölcsök közé tartozik. Sokan kerülik a banánt, mert magas a szénhidrát- és cukortartalom, a legtöbb gyümölcshöz képest. De ez nem jelenti azt, hogy a banán nem lehet része az egészséges étrendnek. Valójában sok olyan banánelőny áll rendelkezésre, amelyet valószínűleg nem vett figyelembe. Olvassa el néhány meggyőző okból, hogy további banánt adjon az étrendjéhez.
legkényelmesebb ágynemű a világon
A banán gazdag káliumban
A banán kiváló káliumforrás. Az egyik fő ok, amelyre szükségünk van a káliumra, az, hogy szabályozzuk a folyadék egyensúlyát a testünkben - mondja a táplálkozási szakember és a holisztikus egészségügyi edző Jen Silverman . Kimutatták, hogy a kálium csökkenti a vérnyomást, erősíti a csontokat és elősegíti a megfelelő izomműködést.
A banán tele van rostokkal, amelyek segítenek karcsúsítani és fokozni az anyagcserét
A banán oldható rostot tartalmaz, amely szivacsként duzzad a gyomorban, így az étel kocsonyás ömlesztett anyagot kap, amely teltnek érzi magát - mondja Tanya Zuckerbrot MS, RD és a F-Faktor . Az oldható rost a gyomorban és a belekben lévő kalóriákkal és zsírokkal is kötődik, és még a véráramba jutás előtt kihúzza őket a testből, támogatja a vércukorszintet, tartós energiával támogatja testét és segít a rendszeres bélmozgásban. Zuckerbrot megjegyzi azt is, hogy a banán egyéb előnyei mellett nagyszerű B6-vitamin forrás. Egy közepes méretű banán a napi B6-vitamin szükségletének körülbelül egynegyedét képes biztosítani, ami jelentős az anyagcseréhez.
A banán nagyszerű, ha költségvetése van
Ha költségvetése van, a banán megfizethető gyümölcsöt kínál, mert könnyen választhatja a nem organikusat. Vastag héjuk van, amely segít megvédeni az ehető részt a peszticidektől, mondja Dr. Will Cole , a funkcionális orvoslás vezető szakértője, az IFMCP, DC, és a szerző szerzője ketotarian . Emiatt soha nem voltak a Környezetvédelmi munkacsoportok Dirty Dozen listája . Ennek ellenére lehetséges, hogy a vegyi anyagok kimosódnak a talajba, és befolyásolják a gyümölcsöket, ezért lehetőség szerint a biotermékeket részesítik előnyben.
A banán nagyszerű edzéshez
Ha a fogyás nem prioritás, a banán jó szénhidrátforrás, és üzemanyagot biztosít az edzésekhez - mondja Zuckerbrot. Segíthetnek csökkenteni a testmozgással kapcsolatos izomgörcsöket és fájdalmat is. Felhívja a tanulmányt A banán- és körtefogyasztás metabolomikai alapú elemzése a testmozgás teljesítményén és helyreállításán amelyben egy éjszakai böjt után 20 férfi kerékpáros csak körtével vagy banánnal itatott vizet, mielőtt másnap nagy intenzitással kerékpározott volna. Azok, akik gyümölcsöt tartalmazó vizet ittak, 50% -kal gyorsabban gyógyultak, mint azok, akik csak gyümölcs nélkül ittak vizet, és gyorsabbak voltak, és több energiájuk volt. Ha azonban a fogyás prioritás, akkor a legjobb, ha éhgyomorra edz, mivel ez lehetővé teszi, hogy a test zsírot használjon üzemanyagként, szemben a banánnal, amelyet most szúrt el.
A banán okoz székrekedést?
A banán rostokban gazdag, ami kulcsfontosságú a székrekedés és a puffadás elleni küzdelemben. Az egyik ok, amiért sok ember székrekedést érezhet a banán fogyasztása során, az az, hogy a rostnak vízre van szüksége a munkája elvégzéséhez, ezért ha rostban gazdag étrendet fogyaszt, mindenképpen legalább 2 liter vizet igyon meg. Silverman szerint arra is érdemes figyelni, hogy mennyire érett a banán. Az éretlen banán - a zöldessárga színű - székrekedést okozhat, míg az érett banán enyhítheti - mondja. Az éretlen banánban ugyanis több a keményítő, míg az érett banánban több a rost.
Banán táplálkozási tények
A tipikus banán körülbelül 30 gramm szénhidrátot és 14 gramm cukrot tartalmaz, ami körülbelül duplája annak, amit egy csésze málnával kap - mondja Zuckerbrot. Cole arra figyelmeztet, hogy „a cukor még mindig cukor a tested számára, függetlenül attól, hogy feldolgozott cukor vagy gyümölcsből származó fruktóz formájában van-e.
Egy átlagos banán tartalmaz 1 gramm fehérjét, 3 gramm rostot és kevesebb mint 1 gramm zsírt is. Magas a kálium (422 mg), a magnézium (32 mg), a C-vitamin (10 mg) és a B6-vitamin (0,4 mg) tartalma is. A banán pontos méretétől függően például a kalória, a szénhidrát és a cukor valamivel magasabb vagy kissé alacsonyabb lehet, mondja Cole. Hozzáteszi, hogy bár egészséges a banán fogyasztása, tudatában kell lennie az elfogyasztott mennyiségnek, és ügyelnie kell arra, hogy ne vigye túlzásba.
alapozó, ami nem megy át a ruhákra
Hogyan együnk több banánt
Kedvenc módom a banán élvezetére egy éjszakai zab. Veszek 1 csésze hengerelt zabot, ¾ csésze mandulatejet, ½ banánt, 1 teáskanál lenmagot, 1 teáskanál fahéjat, és egy befőttesüvegbe keverem őket, hogy finom reggeli vagy délutáni csemegét készítsek - mondja Silverman. Egy másik lehetőség a banán szeletelése egy rizstortára vagy pirítósra. Veszek egy darabot Ezékiel fahéjas mazsolakenyér , ráteszünk egy réteg mogyoróvajat, és a tetejére tegyünk banánszeleteket - mondja.
Összefüggő : 7 finom módszer a csokor minden barna banánjának felhasználására
Silverman emellett szívesen használja a banánt egy turmixban, hogy elfedje a keserű zöldségek ízét, mivel a banánnak erős és mindent elárasztó íze van. Íme egy recept, amelyet a családom szeret: 1 csésze friss spenót, ½ csésze fagyasztott gallérzöld vagy kelkáposzta, ½ csésze mandula- vagy zabtej, 1 ek fahéj, 1 banán, 1 evőkanál kendermag és ½ ek mandulavaj. Egyszerűen keverje össze az összeset, mondja.
hogyan tisztítsuk meg az érméket ecettel és sóval
Zuckerbrot a banán használatát javasolja sütés közben. A banánpüré ideális konzisztenciával alkalmazható a vaj és az olaj helyett sütemények, brownie-k, palacsinták és muffinok receptjeiben. Nézze meg a receptjeit banán csokoládé chips kenyér puding és muffin .
Kapcsolódó banán receptek:
- Quinoa zabkása banánnal és mandulával
- Egészséges banán kenyér
