Várjatok, hallottatok már arról, hogy hivatalosan is megtörtént egy egész év a járvány kezdete óta? (Soha nem kérdezte senki.)

Valójában mindannyian jól tudjuk, hogy már több mint 12 hónapja bent ülünk és ugyanazt a négy falat bámuljuk. Tisztában vagyunk azzal a ténnyel, hogy egy év alatt nem utaztunk, nem jártunk edzőterembe, nem dolgoztunk olyan irodában, amely nem volt öt méterre a hálószobánktól, és nem álltunk emberek tömegében. Szó sincs arról, hogy ne vettük volna észre, hogy vészjóslóan hosszú ideje nem láttuk a családunkat. Ja, és nagyon biztos vagyok benne, hogy tavaly március óta nem öltöztem le leggingsről. Mégis, a legtöbbek számára a legszembetűnőbb ~ az idők jele~? Az a szakadatlan, lankadatlan, elkerülhetetlen igény, hogy bevásároljon, készítsen és főzzön ételt az egész háztartás számára, nap mint nap.

Megértjük – még a legbuzgóbb szakácsok sem kóstolgatják a kovászos előételt, és nem forgatják gondosan a semmiből készült tésztát. Ahhoz, hogy újra megszeresse a főzést (vagy legalább annyira leegyszerűsítse a folyamatot, hogy a vacsora ismét örömteli legyen), kezdje el elolvasni útmutató a konyhai kiégés gyógyításához . Ezután gyűjtsön be néhány ilyen gyorsételeket, amelyek zökkenőmentessé teszik az ételkészítést. Miért? Mert félkarc még mindig technikailag házi készítésű, és ha az előre vágott termékek vásárlása csillapítja a szorongásait, több zöldség fogyasztására inspirál, vagy több időt ad arra, hogy végre végignézzen. Bridgerton , azért vagyunk itt. Bár sok előre elkészített étkezési parancsikon hiányzik a minőségből, ezek a lehetőségek a boltban vásárolhatóak (főleg stressz idején), és nem teszik lehetővé. vagy a szakácstól kiéhezett szájpadlásod lefelé.

Kapcsolódó elemek

Hummusz

A humuszt a semmiből elkészíteni sokkal egyszerűbb, mint gondolnád – csak dobd a csicseriborsót, a tahinit, a citromlevet, a fokhagymát és a fűszereket egy turmixgépbe, és forgasd össze őket –, de ez is eléggé felesleges, különösen, ha csípődsz. Még az igazi humuszfüggők is egyetértenek abban, hogy sok márka, amelyet az élelmiszerboltokban találhat, Tudni fogja nak nek Ithaka Hummus , íze egyenrangú a házi készítésűvel.

Előre vágott zöldségek és zacskós saláta

Az én elméletem ezzel kapcsolatban: Ha van olyan parancsikon, amely segít több friss termék fogyasztásában, akkor azt kell megfogadnia. Utálod a sárgarépát, a káposztát vagy a hagymát kockára vágni? Vásárolja meg őket előre vágva. Megvetnéd a római mosást, szárítást és darabolást? Keresse meg a zacskós Caesar készletet. Nem mindig ez a leggazdaságosabb lehetőség, de ha ez azt jelenti, hogy az ajánlott zöldségadagot kapja, akkor ez egy okos vásárlás. Csak győződjön meg arról, hogy betartja a megfelelő protokollt a zacskós saláta frissen tartására vonatkozóan, nehogy a végén feldobja, mielőtt felszolgálná.

Tésztahéj

Személy szerint úgy gondolom, hogy a pitehéjat kinyújtani elég nyugtató hatású, de nem mindig van rá ideje vagy türelme, különösen, ha vendégek vannak úton, és az étkezés hátralevő részével kell aggódnia. Bízzon bennem: Ha vaníliafagylalttal megszórt forró almás pitét tálal fel a tömegnek, senki sem fog panaszkodni (akár a héja a semmiből készült, akár nem).

Tégelyes paradicsomszósz

Semmi ( semmi ) jobb, mint a házi készítésű „mártás”, de ha tudod, mit kell keresned, rájössz, hogy vannak olyan üveges paradicsomszószok, amelyek megdöbbentően tisztességesek. A titok? Keressen termékeket a következőtől Rao's vagy Lucini . Paradicsomszószaik folyamatosan kiváló minőségűek és finomak. Ha legközelebb a vacsora felszolgálása miatti stresszes lesz, keverjen össze néhány spagettitésztát az alábbi parancsikonok egyikével, hogy a legkönnyebben elkészíthesse a tömeget.

Csirkeállomány

Hacsak nincs egy csomó csirkecsont, mirepoix és parmezánhéj, aminek otthonra van szüksége, azt javaslom, inkább vásároljon készletet, vagy mindkettőt, ahelyett, hogy a barkácsolást választaná. Rengeteg időt takaríthat meg, ráadásul a boltban vásárolt készletek nem tesznek túl sok kárt a pénztárcájában.

Rotisserie csirke

Nem ok nélkül ez az ételkészítés kedvence: a boltban vásárolt rotisserie csirkék szinte minden elképzelhető ételhez felhasználhatók. És ha egyszer felaprítod a csirkét, meglocsolod enchilada szósszal, és a sütőben sajtos tortillává sütöd, nem fogod érezni a különbséget.

Pizza (főleg gluténmentes opciók)

Csak én vagyok így, vagy a fagyasztott pizza lehetőségek a középszerűből megdöbbentően jók lettek? Különösen azok számára, akik gluténmentes diétát követnek, a szupermarket fagyasztott pizza részlegének néhány új kínálata megváltoztatja az életét. (Aki próbált már barkácsolni GF pizzatésztát, tudja, hogy ez nem egyszerű feladat.) A gluténmentes lehetőségek, mint pl. Caulipower és Banza vannak így jó – a héja őrülten ropogós – soha nem tudhatnád, hogy ennyire fehérjével és rosttal teli ételt eszel. Azok számára, akik tolerálják a glutént, keressenek termékeket Amerikai laposkenyér és mentse el azt a házi pizzaprojektet egy kellemes hétvégére.