Mivel a világon jelenleg minden zajlik, biztonsággal lehet azt mondani, hogy egyszerű, tápláló receptekre vágyunk, hogy minden eddiginél jobban tápláljuk családunkat. Ezenkívül sokan még mindig komoly erőfeszítéseket teszünk az élelmiszerboltok lehető leggyorsabb megtartása érdekében. A megoldás a bonyolult, időigényes vásárlásra és az étkezés előkészítésére? A két összetevős recept. Nem, nem túl jó ahhoz, hogy igaz legyen - itt az ideje, hogy kivegye a lassú tűzhelyet a tárolóból, és hagyja, hogy a varázsereje működjön.

ÖSSZEFÜGGŐ : 31 Könnyű lassú tűzhely receptek, amikor kényelmi ételekre vágyik

Csak két hozzávalóra van szükség ezeknek az egyszerű, mégis kielégítő ételeknek az elkészítéséhez, a víz, a só és a bors alapjai mellett. Van néhány lehetőség a bővítmények számára, hogy a dolgokat a következő szintre emeljék, de összességében az élelmiszerbolt-listája rendkívül rövid lesz. Az eredmény: Több időt fog eltölteni otthonosan otthonosan ezen a télen.

Valójában a lassú tűzhelyben elkészíthető egyszerű ételek lehetőségei gyakorlatilag végtelenek. Ehhez csak egy kiváló minőségű, előre elkészített szósz és a kiválasztott fehérje kell. Hagyja, hogy az egész együtt főzzen, amíg Ön a napot tölti, és a vacsora felszolgálásra kerül! Olvasson tovább egy kis ihletet a kezdéshez, valamint néhány ötletet az oldalakhoz és a desszerthez.

Kapcsolódó elemek

Grillezett sertéshús

A húzott sertéshús elkészítésének legjobb módja alacsony és lassú, ami azt jelenti, hogy a lassú tűzhely az ideális módszer a kívánt lágy, lédús textúra elérésére. Vágja le a felesleges zsírt egy 4-5 font súlyú csont nélküli sertéshasról vagy vállról, és ízesítse sóval és borssal. Ha meg akarja haladni az extra mérföldet és ropogós darabokat szeretne kapni, akkor az öntöttvas serpenyőben megkóstolhatja a húsát az extra íz érdekében, de ez nem szükséges, ha kihagyja egy extra serpenyő tisztítását.

Helyezze a sertéshúst a lassú tűzhelybe, és alacsony hőmérsékleten főzze 8 órán át. Vegye ki a húst és hagyja pihenni 20 percig, majd villával aprítsa fel. A lassú tűzhelyben folyadék lesz, amelyet a hús főzés közben ad ki - ha a zsírt hálós szűrővel leszűrjük, és visszahelyezzük az aprított sertéshúsra, akkor az íze a következő szintre kerül.

Végül tegye vissza a felaprított húst a lassú tűzhelybe, és fojtsa el kedvenc palackozott BBQ mártásával: Karolina stílusú, édes és ragacsos, mindez működik. Élvezze a villát, szendvics formában, vagy tálalva egy sült mellé.

Csicseriborsó Darts Masala

Ha ismeri az illatos csodát, amely a Tikka Masala szósz, akkor ez egy finom indiai fűszerkombináció, amely általában köményt, koriandert és Garam Masalát tartalmaz paradicsomalapban. Készíthet saját, de a boltban a szósz felvétele néhány doboz bab mellett könnyű, teli és gazdaságos vegetáriánus hétköznapi étkezést kínál. Tegye a keveréket rizsre, hogy felszívja az íz minden utolsó cseppjét.

Elkészítéséhez ürítsen le és öblítsen le négy 15 uncia csicseriborsót. Öntsön egy 8 uncia edénybe Tikka Masala szószt, és főzze alacsony hőmérsékleten 5 órán át. Nem találja az előre elkészített Tikka Masalát a helyi üzletben? Ez a recept jarred curry mártással vagy hasonlóan fűszerezett párolt mártással is működik.

ÖSSZEFÜGGŐ : 142 időtakarékos főzőmártást teszteltünk - ezek a 6 legjobb

Buffalo csirke

Szeretjük a bivaly csirkeszárny ízét, de mindig egészségesebb, könnyebb lehetőséget keresünk. Ez a bivalyra aprított csirke tökéletes alternatíva - minden íze nincs a kagylónak és a felhajtásnak. Kezdje körülbelül 6 bőr nélküli csirkemellel (kb. 2 fontra törekszik), és ízesítse sóval és borssal. Rendezze őket lassú tűzhelye aljára egyetlen rétegben, és adjon hozzá 8-10 uncia kedvenc palackozott bivalymártást (személyes kedvencem a Primal Kitchen cukor nélküli változata). Állítsa lassú tűzhelyét 3 órára alacsony állásba, aprítsa meg, és alaposan keverje össze a lassú tűzhely alján maradt szószsal. Tálalja a puha, csípős csirkét önmagában, egy bivaly csirke saláta tetején, vagy salátacsészékben kék sajttal a klasszikus ízkombináció érdekében.

Almaszósz

Sok almaszósz receptek hívjon cukrot, de ez valóban nem szükséges. Az alma hihetetlenül édes, különösen, ha a helyi, az évszakon belüli fajtákat választja. Ehhez az egészséges, finoman édes körethez (vagy desszerthez) csak alma és citromlé szükséges. Egy kis valami extraért dobjon bele néhány fahéjat vagy egy teáskanál őrölt fahéjat. Kedvenc almafajtám az almaszószhoz a Fugi, a Cortland vagy az Empire, de bármelyik fajta megteszi. Csak tudd, hogy ha egy savanykás almát választasz, mint egy Granny Smith, akkor a végeredmény nem lesz annyira édes.

Az almaszósz elkészítéséhez hámozzon meg és magozzon kb. 3 font almát, majd vágja nagyjából 1 hüvelykes darabokra. Dobja be őket a lassú tűzhelybe egy fél csésze vízzel, egy evőkanál friss citromlével és egy csipet sóval. Keverjük össze a keveréket, majd állítsuk a lassú tűzhelyet 4 órára Magasra. Ha mindez kész, akkor hagyhatja úgy, mint egy vaskos almaszósz, vagy pürésítse egy merülő turmixgéppel. Csomagoljon konténerekbe az könnyű harapnivalókért, tálalja latkek fölött, vagy sertés bélszín és vörös káposzta mellé.

Csokoládé fondue

Van-e nagyobb tömeg tetszetős, mint a csokoládé-fondü? Szerintünk nem. Végül is mi lehet jobb, mint nagyjából bármi darabokat belemártani egy gőzös, kenyérsütéses csokoládé gőzölgő edényébe? És ha lassú tűzhelyed van, nem könnyű ezt a kellemes alkotást a semmiből felverni. Csak kombináljon 12 uncia sötét vagy tejcsokoládé chipset (vagy egy kombinációt) 1 csésze erős tejszínhabbal a lassú tűzhelyben. Adj hozzá egy csipet sót, és ha azt akarod, hogy az opcionális harmadik hozzávaló felemelje a dolgokat, adj hozzá egy teáskanál vaníliát a keverékhez. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten egy órán át, 20 percenként kevergetve. Desszertet szolgálnak fel.

A merítőkanálhoz próbálja ki a darabokat font torta , szeletelt gyümölcs (eper, ananász és banán mind fantasztikus választás), pillecukor és perec. Néhány vékony nyárs kéznél tartása megmenti a kezeket attól, hogy közben túl rendetlenné váljanak. Szeretne egy újabb szintre emelni? Tálalja csokoládéját churros mellett.