Egy adag házi almaszó felverése tökéletes módja annak, hogy a gyerekeket bevonják a konyhába. Minőségi időt tölt el együtt azzal, hogy valami szórakoztató tevékenységet végezzen - és izgassa őket egyszerre az általa főzött és fogyasztott ételek miatt. Ez az egyszerű házi almás recept az egyik kedvenc dolgom, amit gyerekekkel készítek, mert könnyű és gyors, és sokféleképpen segíthetnek. Lassú tűzhelyben készül, de ugyanolyan könnyen összeáll a főzőlapon.

Mielőtt elkezdene gyerekekkel alkotni a konyhában, fontos áttekinteni néhány alapot. Először is győződjön meg róla, hogy mindenki megmossa a kezét. Használjon meleg, szappanos vizet, és ügyeljen arra, hogy a hát és a tenyér az ujjak közé kerüljön. Szárítsa meg a kezét egy tiszta edénytörülközővel, és tartsa közel a száraz kezekhez, ahogy megy, és törölje le a kiömlött anyagokat.

Ezután egy rendezett munkaállomást szeretne létrehozni. Szüksége lesz egy olyan vágódeszkára - amely nagyobb, mint bármi, amellyel dolgozik -, körülbelül akkora, mint egy süti lap. Készítsen csúszásmentes felületet úgy, hogy enyhén nedves papírtörlőt tesz a deszka alá. Ez a helyén tartja és biztonságban tartja, miközben hámoz és aprít.

Ja, és győződjön meg róla, hogy a gyereksegítők kényelmesen elérhetik a deszkájukat. Fogjon székletet, ha szükséges, hogy segítsen nekik közelebb kerülni. Azt szeretné, hogy a tábla megfelelő legyen a köldökgomb szintjén.

Szüksége lesz egy éles kés . A józan ésszel ellentétben az éles kés sokkal biztonságosabb, mint egy unalmas. A tompa kések könnyen megcsúszhatnak, és nagyobb valószínűséggel válhatnak vágásba. Egy éles gyerekméretű kés a legbiztosabb. Nézd meg ezt gyerekbarát késkészlet a Opineltől.

Az Y-alakú hámozó az egyetlen további eszköz, amelyre szüksége van az induláshoz. Részben vagyunk a Kuhn Rikon tartós, mégis olcsó modelljei . Akár egy futószalagot is felállíthat: az egyik ember hámoz, a másik pedig szeletel. Ezután csak annyit kell tennie, hogy az almát csak kevés folyadékban párolja. Az almalé vagy az almabor remek, mert több aplika ízt ad hozzá, de a víz ugyanolyan jól működik. Adjon hozzá egy kis juharszirupot vagy barnacukrot, vagy hagyja cukrozatlanul, ha az Ön által használt alma önmagában valóban édes.

Ha az alma szép és puha, akkor burgonyapürével pépesítheti őket, vagy extra sima mártáshoz a főtt almát turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe helyezheti, és simára pulzál. A kész (és kihűlt) almaszószból készítsen egy hagyományos almaszószos fűszeres süteményt vagy ezt a lassú tűzhelyű változatot, vagy egye meg egy meleg fahéjjal melegen, közvetlenül a fazékból. A maradékot tégelyekben tárolja, és legfeljebb 10 napig hűtőszekrényben tárolja.