Azért vagyunk itt, hogy ma egy dologról beszéljünk, ez a sajttorta. A sajttorta alaposan kutatott és személyes véleményem szerint a legjobb desszert, valaha. A vita vége. Minden, amire vágysz - krémes, nem túl édes, amolyan csípős finomság. Puhább, mint a tészta, szilárdabb, mint a puding.

Bár a sajttorta egy saját kategóriába tartozik (azaz fenomenális), néha az emberek szeretik egy kisebb kategóriába (például desszert) csoportosítani, ami miatt a valaha legjobb desszertnek vitatott kérdésnek számít. Az okok? Egyesek nem szeretik az ízt, az állagot, a krémsajtot vagy az örömöt. Vannak még szép időjárási rajongók is, akik nem bánják, de ha választási lehetőséget kapnak, akkor inkább a brownie-t, a sárga süteményt vagy akár a csokoládéfagylaltot fogják kedvelni.

hogyan lehet egy mesterséges fát teltebbé varázsolni

KAPCSOLÓDÓ: A legjobb sajttorta receptek

A termodinamikához vagy a korai ébredéshez hasonlóan én sem értem annak a belső működését, aki nem szereti a sajttortát. De tudom, hogy köze van a krémsajt génjeihez és / vagy korai traumatikus tapasztalataihoz. És amikor valaki azt mondja nekem, hogy nem szereti a sajttortát (mint Grace Elkus munkatársunk, az étel szerkesztője), nem vitatkozom velük, és nem veszem személyesen. Döbbenten nézek ki vagy kiáltok MI? eleinte, de végül túl tudok dolgozni rajta. Veszek egy mély lélegzetet, elmosolyodom, emlékeztetem magam, hogy joguk van a véleményükhöz, és megbocsátok nekik, mert nem tudják, mit csinálnak.

Mindezek alapján a sajttorta nem tetszése olyan vita, amelyet kezelni tudok. A sajttorták közösségén belül még viták is vannak, amelyek szerintem érvényesek. Például Milyen fajta a legjobb? (Sima, bár nem bánom az alkalmi cseresznye feltöltést). Krém vagy Neufchâtel? (Végig krémsajt). Mi a helyzet a tejfölös öntetsel? (Abszolút nem.) A múlt héten azonban egy ostoba vita került a postaládámba.

KAPCSOLÓDÓ: Hogyan készítsünk egyedi fagyasztós sajttortákat