• 5csillagértékek: 0
• 4csillagértékek: egy
• 3csillagértékek: tizenegy
• kettőcsillagértékek: 0
• egycsillagértékek: 0

• Olvassa el az értékeléseket
• Vélemény hozzáadása

• 12 Értékelés

Egy jól megírt recept nem csak arról szól, hogy egy finom vacsora kerüljön az asztalra, hanem az okos főzési lépések megtanításáról is. Mint ebben a gyors kardhal és burgonya receptben: egy edényben először megfőzzük a burgonyát, majd a borsót, majd a citromos öntet összekeverése után a citrusos edényben felforgatjuk a kapribogyót. foltos majonéz. Ezek a lépések nemcsak csökkentik az ételek fogyasztását, hanem izomemlékezetet is létrehoznak a jövő számára. Megjegyzés: A kardhal fenntarthatósága eltérő lehet, ezért nyugodtan cseréljen másik halra, például tőkehalra vagy tengeri sügérre. A halkereskedő segíthet kiválasztani a legjobb választást.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Hozzávalók

• 1 kiló bababurgonya
• 12 uncia cukorborsó, vágva
• 3 evőkanál olívaolaj, osztva
• 4 6 uncia. bőr nélküli kardhal steakek
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1 ¼ teáskanál kóser só, osztva
• ½ teáskanál citromhéj plusz 1 evőkanál. friss leve (1 citromból)
• ½ csésze majonéz
• 1 evőkanál lecsepegtetett kapribogyó durvára vágva

Útvonalak

• 1. lépés

  Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Hozzáadjuk a burgonyát, és villával megszúrva 8-10 percig puhára főzzük. Szúrókanállal áttesszük egy közepes tálba. Adjuk hozzá a csípős borsót forrásban lévő vízhez, és főzzük ropogós puhára, körülbelül 5 percig. Lecsepegtetjük a borsót; tálba adjuk a burgonyához.

• 2. lépés

  Melegíts fel 1 evőkanál olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepesen. Ízesítsük a halat borssal és ¾ teáskanál sóval. Serpenyőben, zavartalanul, 7 percig főzzük. Fordítsa meg, és süsse aranybarnára a másik oldalát, és a legvastagabb részbe helyezett hőmérő 140 °F-ot jelez, körülbelül 5 percig. Tegyük egy tányérra, és hagyjuk pihenni körülbelül 5 percig.

• 3. lépés

  A citrom héját és levét, valamint a maradék ½ teáskanál sót és 2 evőkanál olajat egy kis tálban felverjük. Ráöntjük a burgonyára és a borsóra, és bevonjuk. Adjunk hozzá majonézt és kapribogyót a tálba citromos keveréket kevertek bele; keverjük, amíg össze nem áll. Kapribogyó-majonézt hallal és burgonya-borsó keverékkel tálaljuk.

Táplálkozási tények