• 5csillagértékek: 0
• 4csillagértékek: 0
• 3csillagértékek: 0
• kettőcsillagértékek: egy
• egycsillagértékek: 0

• Olvassa el az értékeléseket
• Vélemény hozzáadása

• 1 Értékelés
• 1 vélemény

Melegítsen fel ezzel az egészséges, thai ihletésű pörkölttel.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Ez a gyors és egyszerű étel két dolgot bizonyít a vegán receptekkel kapcsolatban. Először is, villámgyorsan összeérhetnek. Ennek csak fél óra kell a kezdéshez. Másodszor, minden, csak nem unalmas. A meleg és pirítós thai curry paszta és a krémes kókusztej ízt és selymességet adnak ezeknek a zöldségekkel teli tálaknak. A lime héja és az apróra vágott kesudió fényessé és ropogóssá teszi. Cseréld nyugodtan a barna rizst a fehérre. Akárhogy is, minden ízletes falatot élvezni fog.

Hozzávalók

• ¾ csésze basmati rizs
• 2 evőkanál repceolaj
• 1 4 uncia. tégely vörös curry paszta
• 1 font 1 hüvelyk. karfiol rózsa (kb. 6 csésze)
• 4 közepes sárgarépa, szeletelve
• 12 uncia bébi sárga burgonya, félbe vágva (ha nagy)
• 2 13,66 uncia. jól összerázott és felkevert kókusztej dobozok
• 2 teáskanál lime héja plusz ¼ csésze friss gyümölcslé (3 lime-ból)
• ¼ csésze apróra vágott, szárazon pörkölt, sózott kesudió
• lime szeletek, tálaláshoz

Útvonalak

• 1. lépés

  Keverje össze a rizst és 1½ csésze vizet egy közepes serpenyőben. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt közepes-alacsonyra. Fedjük le és pároljuk, amíg az összes folyadék fel nem szívódik, körülbelül 15 percig. Levesszük a tűzről, és lefedve 5 percig állni hagyjuk. Villával szöszöljük.

• 2. lépés

  Közben egy nagy edényben közepes lángon olajat hevítünk. Adjunk hozzá vörös curry pasztát, és állandó keverés mellett főzzük körülbelül 30 másodpercig, amíg illatos lesz. Adjunk hozzá karfiolt, sárgarépát és burgonyát; keverjük, hogy bevonja a curry pasztával. Adjunk hozzá kókusztejet, keverjük össze és kaparjuk le az edény alját, hogy a megbarnult darabok kiszabaduljanak. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra; lefedve főzzük, amíg a burgonya és a sárgarépa majdnem megpuhul, 10-15 percig.

• 3. lépés

  Vegyük le a fedőt, és főzzük tovább, időnként megkeverve, amíg a szósz kissé besűrűsödik, és a zöldségek ropogós-puha nem lesznek, körülbelül 5 percig. Belekeverjük a lime levét.

• 4. lépés

  Tálaljuk a pörköltet rizzsel, kesudióval és lime héjával. Lime szeletekkel tálaljuk.

Táplálkozási tények