Között fogd és menj granola rudak és az áthajtott vacsorák, a futás közbeni étkezés általános - és gyakran esztelen - szokássá vált. De még akkor is, ha egészséges lehetőségeket próbál megtudni, a szállítás közbeni étkezés szabotálhatja étrendjét az új kutatások szerint.

A tanulmány , amelyet a Surrey Egyetem végzett, megmutatta, hogy a gyaloglás közbeni étkezés arra késztet bennünket, hogy a nap folyamán több ételt fogyasszunk, ami végül súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet. Az eredményeket a Journal of Health Psychology .

Hatvan nő (mind fogyókúrázók, mind nem diétázók) vettek részt a vizsgálatban. A résztvevők egy müzliszelet ettek, miközben a három tevékenység egyikét megnézték: megnézték a Barátok rövid klipjét, körbejártak a folyosón, vagy beszélgettek egy másik résztvevővel.

A kísérlet után a résztvevők kitöltötték a kérdőívet és részt vettek egy ízléses teszten. Négy tál harapnivalót kínáltak nekik - csokoládét, sárgarépapálcát, szőlőt és chipset -, és miután elhagyták a szobát, a kutatók megmérték, hogy mennyit fogyasztottak el.

Mind a televíziónéző, mind a társasági életben résztvevő csoportokban a fogyókúrázóként azonosított résztvevők kevesebb kalóriát és kevesebb tömeget fogyasztottak, mint a nem fogyókúrázók. De abban a csoportban, amely a gabonapelyhek elfogyasztása közben sétált, a fogyókúrázók résztvevői többféle - pontosabban ötször több csokoládét - rágcsálnivalót falatoztak, mint nem fogyókúrás társaik.

Tehát mi az az útközbeni étkezés, ami miatt az emberek túlságosan el vannak látva?

[Ennek] oka lehet, hogy a gyaloglás a figyelemelterelés erőteljes formája, amely megzavarja az a képességünket, hogy feldolgozzuk az evés éhségre gyakorolt ​​hatását - mondta Jane Ogden professzor professzor. nyilatkozatban . 'Vagy annak lehet az oka, hogy a sétát, még a folyosó körül is, olyan gyakorlati formának lehet tekinteni, amely a későbbi túlevést a jutalom egyik formájának indokolja.'

Bár a gyaloglás közbeni evés több túlfogyasztást váltott ki, mint az evés, miközben részt vett a többi tevékenységben, bármilyen figyelemelterelés - beleértve az asztalunknál történő étkezést is - káros lehet a fogyásra - mondta Ogden.

Amikor nem koncentrálunk teljes mértékben étkezésünkre és az étel felvételének folyamatára, az esztelen étkezés csapdájába kerülünk, ahol nem követjük nyomon vagy ismerjük fel az éppen elfogyasztott ételeket - mondta.

Egy másik tanulmány , amelyet nemrégiben tettek közzé Közegészségügyi táplálkozás és megvizsgálta az egyetemisták étkezési szokásait, megmutatta, hogy a média használata evés közben , és az egyetemen való étkezés rossz étkezési szokásokat eredményezett. Azok a hallgatók, akik otthon készítették ételeiket, és rendszeresen reggeliztek és vacsoráztak, kevesebb gyorséttermet és cukros italokat fogyasztottak, több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak.

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezések felépítésének módja, valamint az étel fogyasztásának összefüggései befolyásolják az ételválasztásunkat. Tehát legközelebb el akarja kapni a szendvicset és futni fog - szüneteltetni. Hosszú távon megtérül, ha leül és megízleli (bónuszpontok, ha nem kapcsolja be a tévét).