• Legyen Ön az első, aki értékeli és véleményezi!

Egyszerű, finom és könnyű: így hívják a játékot ezzel a közel-keleti ízeket felvonultató, többfőzős bárányételtel.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Először a kockára vágott báránylapocskát puhára főzzük, ami aztán a taco alapját képezi. Mindegyik tetején feta, gránátalma arils (más néven magok), joghurt és menta van. Ez egy eredeti és ízletes recept, amely mindössze 20 percnyi gyakorlati idővel jár. P.S. A bárány jó alapja más ételeknek. Mivel nem erősen fűszerezett, sokfelé dőlhet. Pirított pitára tálaljuk hummusszal és uborka-paradicsom salátával, vagy a felaprított húsból ragú ihletésű tésztaszószt készítünk paradicsommal és chilivel.

Hozzávalók

• 1 ½ font csont nélküli báránylapocka, levágva és 2 hüvelykesre vágva. darabok
• 1 ½ teáskanál kóser só
• ¾ teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 3 evőkanál repceolaj, osztva
• 5 gerezd fokhagyma, meghámozva és összetörve
• 1 ½ csésze marhahúsleves
• 8 6 hüvelykes. lisztes tortilla, felmelegítve
• Morzsolt feta sajt, gránátalma, sima teljes tejből készült görög joghurt és apróra vágott friss menta a tálaláshoz

Útvonalak

• 1. lépés

  A bárányt sóval és borssal ízesítjük. Válassza ki a párolás beállítását egy nagynyomású multicookeren (például Instant Pot). Válassza ki a magas hőmérsékletet, adjon hozzá 2 evőkanál olajat, és melegítse elő 1-2 percig. Hozzáadjuk a bárányhúst, és oldalanként 3-4 percig pirítjuk, egyszer megforgatva. Nyomja meg a Mégse gombot.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá fokhagymát és alaplevet. Zárja le a fedelet, és fordítsa el a gőzkioldó fogantyút tömítési helyzetbe. Főzzük nagy nyomáson 45 percig.

• 3. lépés

  A főzés befejeztével óvatosan fordítsa el a gőzkioldó fogantyút szellőztető helyzetbe és gyorskioldó nyomásra. Vágott kanál segítségével tegyük át a bárányhúst egy alufóliával bélelt, peremes tepsire, fél csésze főzőfolyadékot tartalékolva. A bárányhúst falatnyi darabokra vágjuk.

• 4. lépés

  Melegítse elő a broiler sütőrácsot 6 hüvelykre a hőtől. Dobd rá a bárányhúst ¼ csésze fenntartott főzőfolyadékkal és a maradék 1 evőkanál olajjal a tepsire. Süssük addig, amíg ropogós nem kezd, körülbelül 5 percig. Vegye ki a sütőből; meglocsoljuk a maradék ¼ csésze főzőfolyadékkal. A bárányhúst tálaljuk tortillában, fetával, gránátalma-virággal, joghurttal és mentával.

Táplálkozási tények