Néhány évvel ezelőtt anyám adott nekem néhány tepsit, amelyeket évek óta használt lazac-, burgonya- és csokis keksz-sütéshez. A tepsiek továbbra is tökéletesen használhatók voltak, és éppen azt feltételeztem, hogy a berakódott foltok és az elszenesedett területek azok a helyrehozhatatlan „patina”, amely a múlttal rendelkező sütőedényekkel együtt jár. Vagyis egészen a közelmúltig. Amikor Jennifer Davidson helyettes szerkesztőnk megkérdezte, hogy van-e mód a régi tepsi csillogó tisztaságára, küldetésre indultam, hogy kiderítsem. Némi kutatás és tesztelés után találtam egy tisztítószert, amely valóban működik... ha hajlandó vagy beletenni a könyökzsírt. Így tisztíthatja meg a sütőlapokat, hogy fényesek és újszerűek legyenek.

ÖSSZEFÜGGŐ: A legegyszerűbb módja a legkomolyabb üveg sütőajtó tisztításának

Amire szüksége lesz:

• Szódabikarbóna
• Hidrogén-peroxid
• Spray palack
• Súroló szivacs
• Acélgyapot (opcionális)

ÖSSZEFÜGGŐ: Ez az okos főzési trükk komolyan feljavítja a sült zöldségeket

A sütőlapok tisztítása:

1. Bőségesen szórjon szódabikarbónát a tepsire, koncentrálva minden olyan területre, ahol látható foltok vagy szennyeződések láthatók.
2. Öntsön hidrogén-peroxidot egy üres szórófejes palackba, vagy cserélje ki a hidrogén-peroxidos palack kupakját szórófejjel. Spriccsen hidrogén-peroxidot a szódabikarbónára, amíg el nem fedi.
3. A tetejére szódabikarbónát öntsünk, és ismét meglocsoljuk hidrogén-peroxiddal.
4. Hagyja állni a keveréket legalább 4 órán át, de legfeljebb egy éjszakán át.
5. Használjon súrolószivacsot, hogy távolítsa el a szódabikarbóna keveréket a sütőlapról, és dörzsölje, hogy eltávolítsa a foltokat menet közben. Lehetséges, hogy vízbe kell mártani a szivacsot, hogy fellazítsa a megszáradt szódabikarbónát. Attól függően, hogy mennyire szennyezett a tepsi, a foltok könnyen eltűnhetnek, vagy ehhez némi könyökzsírra lehet szükség. A folyamat eltarthat néhány percig, ezért ne csüggedjen. Miután a legtöbb foltot eltávolította, alaposan öblítse le a tepsit.
6. Ha marad néhány makacs folt, próbálja meg acélgyapot segítségével súrolni őket (mindig viseljen kesztyűt, ha acélgyapottal dolgozik). Használat előtt öblítse le és mossa ki a tepsit.

Tipp: Ha szeretné megelőzni a későbbi foltok kialakulását, lehetőség szerint bélelje ki a tepsit alufóliával vagy pergamennel.

• 9 dolog, amit az ünnepek után el kell távolítania
• Visszatér az irodába? Íme, hogyan tisztítsa meg íróasztalát
• Az 5 legjobb takarítási tipp, amit 2021-ben tanultunk – hogyan éltünk ezek nélkül?
• Kenyérpirító (és kenyérpirítósütő) tisztítása, hogy morzsamentes legyen