Ellenőrzőlista

• Kanalak, merőkanálok és egyebek

  Merítőkanál Keressen egy nagy tálat, amely megkönnyíti a levesek tálalását. Ezenkívül a tetején hajlított fogantyú lehetővé teszi, hogy az edény oldalára merítse az merőkanalat anélkül, hogy beesne.
• Zárófogó Válasszon stílust csúszásmentes fogantyúkkal és fésűs tippekkel a szilárd fogás érdekében. Használja húsok esztergálására és zöldségfélék dobálására.
• Fém spatula Az eltolt vékony penge lehetővé teszi, hogy kényes tárgyak, például sütik és palacsinta alá kerüljön. A közepes hosszúságú penge megakadályozza az ételek kellemetlen szögben történő elfordítását vagy felszedését.
• Gumi spatula Elég szilárdnak kell lennie a nehéz tészták manőverezéséhez, de elég rugalmasnak kell lennie ahhoz, hogy az edény sarkaiba kerüljön. A szilikon modellek hőállóak, cserépben használhatók.
• Réselt kanál Válasszon egy erős kanalat rozsdamentes acél fogantyúval, amely nem lesz túl forró.
• Legyintés A vezetékes fogantyú helyett egy szilárd anyag megakadályozza az ételek beleragadását. Vegyen egy vékony drótot (nem vastag, nehéz), hogy biztosan kiegyensúlyozott legyen tojásfehérje vagy tejszín habverésekor.

• Szeleteléshez

  Szakács kés Válasszon egy 8–9 hüvelykes vastag pengét, amelynek fémje a fogantyútól a penge széléig nyúlik és ujjvédőként működik, miközben darabol. Ennek a késnek kényelmesnek kell lennie a kezében.
• Fokhagymaprés Szép gyorsparancs aprítás közben: olyan, amely hámozatlan szegfűszegeken működik, és mosogatógépben is mosható.
• Konyhai reszelő A doboz reszelő a legsokoldalúbb, hat különböző rostélyos lehetőséggel aprítja, borotválja, porolja és hámozza meg. Válasszon egy erős fogantyúval.
• Konyhai ollók Fektessen be egy erős párba, kúpos, finom hegyekkel és tágas fogantyúval.
• Citromos sajtó A legjobb modellek elég nagyok egy meszhez és egy citromhoz egyaránt, és olyan gerincekkel rendelkeznek, amelyek jobban megfogják a gyümölcsöket.
• Microplane reszelő Kisebb feladatokhoz, amelyek finom reszelőt igényelnek - citrom héja és parmezán, fokhagyma és szerecsendió reszelése - borotvaéles, rozsdamentes acélból készült modellt használjon.
• Hámozó kés A pengének 3-4 hüvelyk közé kell esnie olyan apró, finom vágások esetén, mint a paradicsom magozása, a gyümölcsök és zöldségek hámozása. A masszív modell pengéje átnyúlik a fogantyún.
• Krumpli nyomó Egy ívelt fej segítségével a tálak és edények sarkaiba kerülhet.
• Fogazott kenyér kés Legalább 8 hüvelykes merev pengét és egy eltolt fogantyút szeretne, amely lehetővé teszi, hogy szeletelje át a szendvicseket anélkül, hogy a csülöket vágná a vágódeszkára.
• Y alakú zöldséghámozó Ez jobb tapadást biztosít, mint egy hagyományos forgatható modell a nehezen hámozható élelmiszerekhez, például a mangóhoz és a vajmogyoróhoz.

• Egyéb berendezések

  Konzervnyitó Egy biztonságos vágású vagy sima élű modell a fedél helyett inkább a doboz külső része körül vág; sima éleket eredményez; és soha nem engedi le a fedelet az ételébe.
• Dugóhúzó A szokásos pincér dugóhúzója mind a sört, mind a bort kinyitja, és sokkal kevesebb helyet foglal el, mint egy kétkarú modell.
• Azonnal leolvasható hőmérő Keressen olyat, amely könnyen olvasható és törésálló.
• Mérőpohár Szüksége lesz mérőpoharakra száraz és nedves alapanyagokhoz egyaránt. Száraz összetevők esetén legalább 1 csésze és 4 csésze mérőeszközre lesz szükséged.
• Mérőkanál Az ovális modellek nagyobb eséllyel illenek a fűszeres üvegekbe.
• Borsszóró A könnyen állítható őrlési beállítás lehetővé teszi, hogy durva és finom között mozogjon. Egy nagy lyuk lehetővé teszi a bors egyszerű újratöltését.
• Salátafonó Használhat egy masszív tálat a zöldek tisztára tisztításához és tálalásához.
• Időzítő Egyes digitális modellek lehetővé teszik az időmérést, így nyomon követheti a sütőben sültet, a főzőlapon lévő burgonyát és a hűtőszekrényben lévő tésztát - mindezt egyszerre.
• Dróthálós szűrőedények Vásároljon egyet lábával az alján, hogy a tészta ne üljön a mosogató maradék tócsájában. Használhat egy kicsiet lisztszűrőként egy csipetnyi mennyiségben.