Hozzon létre egy hibátlan üléstervet két egyszerű lépésben.

1. lépés: Találd ki, ki jön vacsorázni
Még a legkedvesebb családjának és barátainak is megvan a sajátossága. Kezdje azzal, hogy figyelembe veszi az egyes vendégek személyiségjegyeit (például a történetben leírt nyolcat).

2. lépés: Helyezze őket a helyükre
Tehát kidolgoztad, hogy ki fog kattintani és ki ütközik össze. De hogyan rakod össze az összes darabot vagy embert? A kinyomtatható kártyákkal (lásd a következő oldalon található linket) rendezze el és rendezze át vacsoravendégeit személyiségtípusuk alapján.

hogyan tisztítsuk meg a port a pattogatott kukorica mennyezetéről

A gazda

Tekintsd magad az esti karmesternek. Üljön elég közel a konyhához, hogy megtisztíthassa a tányérokat, az ételek cseréjét és a bor kiborítását az emberek zavarása nélkül. A házigazda feladata a problémás vendégek kezelése is.
Ülés a következő mellett: az introvertált, a Diva.
Elkerül: hogy cohost.
Tipp: - A vendégeid jeleket fognak venni tőled. Ha nevetsz, beszélgetsz emberekkel és jól érzed magad, akkor ők is ”- mondja Sue Fox, a Etikett a bábuknak ($ 22, amazon.com ).

A Diva

- Szereted a salátát? Vagyis így furcsa! Imádom a salátát! A Diva így jól működik az introvertált mellett ―, így a félénk srácnak nem kell kényelmetlen kis beszélgetést folytatnia.
Ülés a következő mellett: az introvertált, a Bűbájos.
Elkerül: a szórakoztató.
Tipp: 'Tegye ezt a személyt az asztal végére, ahol nem fogja monopolizálni az egész beszélgetést' - mondja Marlene Holloway, a San Diego-i illemtan szakértője.

A Pletyka Takarmány

A vendégei nem hagyhatják abba a beszélgetést erről a személyről és botrányos váló / bírósági ügyeiről / randevú szokásairól. Tehát tartsa kényelmesen. Kerülje, hogy valaki mellé üljön, aki megítélheti vagy megkérdőjelezheti.
Ülés a következő mellett: a házigazda, a bűbájos, a kívülálló.
Elkerül: a Politico.
Tipp: - Mindig azt akarom, hogy egy szaftos történettel rendelkező ember mellettem üljön. Mindent tudni akarok! - mondja Nigella Lawson, az Food Network sorozat házigazdája Nigella lakomák .

Az introvertált

Több szemkontaktust létesít az egész sült vörös csattanóval, mint az asztal túloldalán lévő sráccal. Üljön le a Bűbájos mellé. A Pletyka Takarmány is jól működik, mivel az introvertált félénk, hogy kérdéseket tegyen fel. Soha ne ültesse a Kívülálló mellé. Bor !
Ülés a következő mellett: a házigazda, a bűbájos, a pletyka-takarmány.
Elkerül: a Kívülálló, a Politico.
Tipp: 'Ha valaki előre nem látható egy vacsorán, akkor kevésbé érzem magam stresszesnek, ha mellette ülök és viselem a terhét' - mondja Lawson.

A bűbájos

A Bűbájos kellemes beszélgetést folytathatott egy jégszoborral. Megeszi és imádja ― mindent, amit maga elé tesz. Válsághelyzetben segít eltávolítani a steak mártást az anyós selyem blúzából, vagy eloltja a konyhát.
Ülés a következő mellett: Bárki.
Elkerül: a gazda.
Tipp: 'Ha nincsenek ilyen barátaid, szerezz őket' - mondja Ted Allen, az Food Network műsorvezetője. Apróra vágva .

mutasd meg, hogyan kell guggolni

A Politico

Minél ellentmondásosabb a téma, annál inkább szeretne erről a vendégről beszélni. Az őssejtkutatás és a nemzetbiztonság vitája bonyolult lehet, de a jó Politico élénken tartja a dolgokat. Csak vonja be, ha veszélyes terület felé fordul.
Ülés a következő mellett: a Diva, a Szórakoztató, a Házigazda.
Elkerül: az introvertált, a Pletyka Takarmány.
Tipp: - Legyen elég éber ahhoz, hogy a beszélgetés témái mozoghassanak. Rendben van, ha ezt a személyt újra és újra megszakítja a téma megváltoztatása érdekében '- mondja a szakácskönyv szerzője, Nathalie Dupree.

A szórakoztató

Mindig van mit kínálnia a tömegnek. Talán tehetség vagy érdekes munka. ('Meséljen rodeó bohócként végzett munkájáról, Tom.') Remekül tud egy szobát parancsolni, de nem túlságos, mint a Diva. Párosítsd a Gossip Fodderrel, aki hagyhatja, hogy az Entertainer kerüljön a középpontba.
Ülés a következő mellett: a Pletyka Takarmány, az introvertált.
Elkerül: a Diva, a Házigazda.
Tipp: 'Ha a történetek jók és mindenki más érdeklődik, hadd beszéljen' - mondja Dupree

honnan tudod megmondani, ha elkészült a sütőtökös pite

A kívülálló

Ez lehet egy másik vendég új szerelmi érdeklődése vagy váratlan tagalong. Az őszinte igazság? Legszívesebben nem volt ott. Szegje meg a hagyományos szabályokat, és ültesse a mellé, aki elhozta.
Ülés a következő mellett: a bűbájos, a fogadó, az illető társa.
Elkerül: az introvertált.
Tipp: Talán a legidegesebb vendég a partiján. Üljön le mellé egy meleg és kedves ember mellé, mint a Bűbájos - mondja Holloway.

Tervezzen tökéletes üléstervet

Használja a Ülő kártya munkalap megszervezni (és átrendezni) a vacsora vendégeit személyiségtípusuk alapján.

Megoldások a vacsora-parti ülések problémáira

Mikor érdemes helykártyákat használni?

Bízz az ösztöneidben. Az elrendezett ülések segíthetnek a kellemetlen helyzetek felszámolásában, de a formális elemet is hozzáadják a partihoz. Ha erre vágysz, akkor elfogadható, ha négynél nagyobb partiknál ​​helykártyákat használsz. Ha inkább a hétköznapi megközelítést részesíti előnyben, használja a szóbeli irányítást legfeljebb nyolc, vagy annyi csoport számára, amennyit úgy érez, hogy képes kezelni. Csak készüljön fel egy kicsit hajlani, ha az emberek nem követik pontosan az Ön utasításait. Koncentráljon arra, hogy néhány kulcsember a megfelelő helyre kerüljön. (Jó elejtés a bűbájost középső helyre tenni, ahol a szórakozást és az esetleges pillanatok végiggondolását el tudja irányítani.)

Egy asztal vagy több?

Fox kedveli a hat-nyolc közötti asztalokat a legjobb beszélgetések létrehozása érdekében, ahol mindenki részt vesz. Ha nyolcnál több vendége van, ossza két vagy több asztalra. Így nem fog kiabálni vagy erőlködni, hogy hallja. A házigazda asztalát mindig a legjobb helynek fogják tekinteni, ezért ha férjével vagy barátjával megosztja a vendéglátó feladatait, üljön külön asztalokhoz. Ha egyedül vendégül lát, akkor tegyen egy pontot arra, hogy elég keveset keveredjen, hogy senki ne érezze magát fontosnak. Ha pedig egynél több asztal mellett dönt, akkor ugyanazokat az ülési szabályokat használja, mint egyetlen csoportnál.

Helyek kiosztásakor hol kezdi?

Lawson mindig a hozzá legközelebb ülőkkel kezd. Néha ezt a legnehezebb elhelyezni, mondja. De néha díszvendég lesz. Általánosságban elmondható, hogy érdemes azokkal az emberekkel kezdeni, akik a leginkább foglalkoztatnak. Mindig időt szakíthat a bűbájosra - mondja Holloway. Bárhol ülhet.

hogyan tisztítsd meg a beauty mixer szivacsot

Ha gyerekek vesznek részt benne, külön gyerekasztal kellene?

A gyermekek valószínűleg jobban élvezik az egymással való étkezést, mint a felnőttekkel. Emellett a felnőttek néha nehezen pihennek, amikor gyermekük van mellettük. A gyerekeknek saját asztaluknál kell lenniük, amíg elég idősek ahhoz, hogy hozzájáruljanak egy felnőtt beszélgetéshez - mondja Allen. Ismerek 9 éves gyerekeket, akik képesek erre. A tizenévesek eldobhatnak egy hurkot. Nem akarnak majd gyerekasztalhoz ülni. (Biztosan hallani fogod, hogy már nem vagyok kisgyerek, anya!) De lehet, hogy nem akarnak felnőttekkel lógni. (Olyan unalmas vagy!) Egyelőre üld le őket a gyerekekkel. Egy kis tizenéves harag csak valami, amivel meg kell tanulnod együtt élni - mondja Lawson. Ámen.

Meddig kell várni egy későn?

Ha a koktélóra lejárt, és a késői vendégek még mindig nem érkeztek meg, akkor nélkülük kezdheti a vacsorát. Amikor a csavargók végre eljutnak a házadba, köszöntsd őket kegyesen, és tálald fel őket az asztal többi részének étkezésekor. De ne hagyd éhen őket büntetésként: Ha desszerten vagy, és a szegény emberek annyira eltévedtek, hogy éppen megérkeznek, mindenképpen rendben van ezeknek a szabályoknak a meghajlítása - mondja Holloway.

Hogyan tudja folytatni a beszélgetést?

Ha ez vegyes csoport, kezdje azzal, hogy lehetőséget ad vendégeinek arra, hogy megismerjék egymást. Szeretek mindenki étkészletének aljára matricát elhelyezni, amelyen tipp van a szomszédról - mondja Holloway. Mondhatnánk: ‘A bal oldalon lévő személy egyetemre ment a házigazdával. Kérd meg, hogy meséljen neked egy történetet az első évről. ’Amint a dolgok felmelegednek, próbálj meg mindenkit egy vagy két központi beszélgetésbe vonni, ha nagyobb csoportról van szó. Kerülje a töredezett csicsergést: Lehet, hogy zajos és zavaró, és gyakran elhagyja az embereket.

Mit kell tennie, ha a dolgok kínossá válnak?

Helyek módosítása. A viktoriánus filmekben mindig ott van az a pillanat, amikor valaki valami olyasmit mond, ami elképesztően nem megfelelő, mondja Allen, a háziasszony pedig felkapja a vacsoracsengőjét, és azt mondja: „Azt hiszem, desszertként elhalasztjuk a könyvtárat.” A terv működik. A helyszínváltás ösztönzi a beszélgetések váltását, és lehetőséget ad arra, hogy újra elhelyezzen bárkit, aki kényelmetlen vagy problémát okoz. Ha valaki elejt egy clanger közepes étkezést, tegyen meg mindent, hogy témát váltson egy kérdéssel. (Mária, milyen volt édesanyád Szent János-utazása?) A többi vendég csendben megköszöni.