Soha nem mondunk nemet egy okos vacsora parancsikonra, legyen szó brokkoli főzéséről közvetlenül a tészta vízében vagy előkészített hashbrown használatával burgonyás palacsinta készítéséhez. Tehát amikor megláttuk mikrohullámú házi mac ’n’ sajt trend a Pinteresten , kíváncsiak voltunk, hogy ez olyan gyors és egyszerű volt-e, mint amilyennek hangzott.

Az alapötlet az, hogy egyetlen adag szárított tésztát helyezhet el egy bögrébe, letakarhatja vízzel és mikrohullámú sütővel al dente -ig - feltehetően kevesebb idő és takarítás, mint a főzőlapon történő főzés. De a kezdeti tesztem során a víz felforralódott és a mikrohullámú sütő teljes felületére ömlött, így forró víz és egy bögre alakú csomó alig főtt tészta maradt bennem.

A második fordulóban megpróbáltam műanyag borítással lefedni a bögrét abban a reményben, hogy a) megakadályozza a víz kiömlését, és b) gőzzel gyorsabban főzök a tésztán. Nincs ilyen szerencse. A víz ismét kiömlött. Következtetésem: M A mac és a sajt bögrében való elkészítése egyszerűen nem működik .

Mielőtt túlságosan elbátortalanodna, tudjon róla van lehet főzni tésztát a mikrohullámú sütőben (csak nem egy bögrében). Ehhez tegyen 1½ csésze szárított tésztát (rövid formák a legjobban) egy nagy tálba, adjon hozzá 1 csésze vizet, és takarja le szorosan műanyag csomagolással. Mikrohullámú sütőben két percig keverjük (keverjük össze a tésztafoszlányokat), majd folytassuk a melegítést két perces időközönként al dente-ig, körülbelül hat percig. A tetejére felaprított sajtot, egy fröccsent tejet és egy vajfoltot kell tenni, keverje fel (minden további keményítőtartalmú víz segít a sajtmártás szimulálásában), majd mikrohullámú sütőben még egy percig, vagy amíg a sajt megolvad. Ennek körülbelül két adagra elegendőnek kell lennie.

KAPCSOLÓDÓ: A tökéletes Mac és sajt elkészítésének 3 titka