A One Show mindannyian arra késztetett, hogy ünnepi kedvenc omlós kalácsot sütjünk, miután Judy Murray december 16-án bemutatta édesanyja receptjét.
A BBC konyhájában volt Shirley anyjával, ahol segített neki skót omlós tésztát készíteni.
Judy teniszedző azt állítja, hogy a Shirley által készített omlós tészta a legjobb a környéken, és csak hét egyszerű összetevőből áll.
Íme tehát a lépésről lépésre szóló útmutató Shirley omlós tészta receptjének elkészítéséhez!
Képernyőkép: The One Show, 16/12/20, BBC
Shirley omlós tészta receptje: Hozzávalók
Shirley Erskine, a skóciai Dunblane Általános Iskola egykori diákja azóta visszatért oda, hogy megmutassa a tanulóknak, hogyan kell elkészíteni híres receptjét.
A 82 éves nő, aki egyben Andy Murray teniszező nagymamája is, annyira ismertté vált a receptjéről, hogy a Strictly-n is megjelent!
Íme a hét hozzávaló, amire szüksége van – minden alapvető háztartási cikk:
- 8 dkg puha vaj (kockákra vágva)
- 20z margarin (kockákra vágva)
- 2 uncia növényi zsír (trex, kockákra vágva)
- 60z porcukor
- 4 uncia kukoricaliszt
- 8 oz sima liszt
- 2 uncia magától kelesztő liszt
Imádom az omlós tésztát! #TheOneShow
— Svetla Stoyanova (@SvetlaGS) 2020. december 16
- MTV: Ki az a Dejuan a Catfish-ből? Ismerd meg a sztárt az Instagramon!
Shirley Irskine skót omlós tészta: Recept
A Shirley omlós tészta elkészítésének receptje tökéletes kezdőknek.
Íme, lépésről lépésre az ünnepi finomság elkészítéséhez:
1. lépés: Légkeveréses sütőt előmelegítünk 120 fokra. Ezután tegye a vajat, a margarint és a növényi zsírt egy meleg tálba.
2. lépés: Ugyanabban a tálban keverjük össze a porcukrot, a kukoricalisztet, az önkelesztő lisztet és a sima lisztet.
3. lépés: Osszuk el a keveréket 3 kerek 8 hüvelykes szendvicsforma között.
4. lépés: Tedd a sütőbe nagyjából egy órára, amíg világosbarna nem lesz.
5. lépés: Ha kész, minden formát 12 darabra kell vágni, amíg az omlós tészta még meleg.
6. lépés: Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
Anyukám, a vasárnapi hangja és az omlós tészta szerepel rajta @BBCTheOneShow ma este 7 órakor. ❤️ pic.twitter.com/knVJLVfE0j
— Judy Murray (@JudyMurray) 2020. december 16
