Az Egyesült Államokban az európai aperitif-kultúrához legközelebb álló dolog a happy hour , amely egy ital, röviddel munka után a barátokkal. Az olyan helyeken, mint Franciaország és Olaszország, a munka utáni ital gyakran aperitif, bor, borrokon vagy likőr, amely saját regionális ízekkel és szokásokkal rendelkezik. A barátokkal való találkozás bágyadt órája egy aperitif elfogyasztására hivatott átvinni az estét, és felkészíteni testét (és elméjét) a vacsorára.

Az aperitifek helyről helyre, generációról generációra változnak. Ha szeretne kortyolgatni egy aperitifet, bárhol is tartózkodik, fontolja meg az egyik ilyen, jól bevált alapanyagot.

ÖSSZEFÜGGŐ : 5 olasz Amari, hogy javítsa a meleg időjárási ivást

Kapcsolódó elemek

egy Lillet

Ez a bordeaux-i boralapú aperitif néhány változatban kapható, leginkább fehér és rozé. Mindegyik túlnyomórészt bor, egy kis adag macerált likőrrel egy kis valami másért. A hűtőből hidegen halászott Lillet Blanc tiszta és fényes. Kihűtve egy szelet naranccsal kortyolgatjuk. Körülbelül 17 százalékos ABV-nél a világosabb oldalon van. Az ante növelheti a Lillet-ragús vespera , James Bond kedvenc riffje a martinin.

kettő Vermut

A vermut a szeszezett bor tág, ősi kategóriája, vagyis egy kis desztillált szesszel kevert boralap. Sokféle vermut létezik, még a népszerű édesen és szárazon kívül is. A Sweet némi önérvényesítő cukrosságot rejthet magában. Száraz hagyhatja, hogy növényei ragyogjanak. Spanyolországban, a vermutkultúra bástyájában, egy csavarral és egy olívabogyóval kortyolgathatjuk a sziklákon, és gyakran öntjük le szénsavas vízzel. A vermut egyik kedvenc felhasználási módja? A Manhattan .

3 Az Anis család

Az édesgyökér fűszeres melege utat talál az aperitifek közé a Földközi-tengeren. Az anis aperitifeknek számos regionális változata létezik. Az egyik, a népszerű görög likőr, az Ouzo szőlőből készült alapot használ (hasonló a grappához), és szinte alkoholos ABV-szinten tölti be az ütést. A Franciaországban széles körben népszerű Pastis ánizsjegyet is hordoz. Mindkettő enyhén édes – jégre öntve és vízzel hígítva jó, klasszikus italt ad.

4 Campari

Az élénk rubin színű és kendőzetlenül keserű Campari az olasz aperitivo-kultúra sarokköve, és számos koktél kulcsfontosságú összetevője. A többi olasz amarihoz hasonlóan a Campari semleges alapból készül, amelyet titkos összetevők – például kéreg, héj, gyógynövények és fűszerek – tarka sokasága van átitatva. A Campari kevés, de hűtött szódával fogyasztható. A leghíresebb, hogy az olasz koktélok egész családfáját rögzíti, amely olyan kiemelkedő tulajdonságokkal rendelkezik, mint az Americano, a Negroni, a Negroni sbagliato és a Boulevardier.

5 Aperol

Könnyű és gyümölcsös, lágy keserűséggel, az Aperol Olaszország egyik legkedveltebb italának, az Aperol fröccsnek az üzleti összetevője. A hagymás, narancssárga kerekű poharakban kínált Aperol fröccs egyesíti a névadó aperitivót, a Prosecco-t és a szódát. A neonkoktél velencei eredetű. Ma az emberek Aperol fröccsöket kortyolgatnak Párizstól Los Angelesig. Keresse az aperitifet is a Paper Plane-ban, egy modern-klasszikus koktélban, amely az Utolsó szóból riffelt.

6 St-Germain

A mindössze 2007-ben alapított St-Germain már veterán aperitif hírnévvel rendelkezik. A francia likőr gyengéd virágillatokkal zúg, finom ízeit gondosan kirajzolják a bodzavirágból. Bár a sziklákon kortyolgatható, a St-Germain-t borral, néha habzóborral keverve, citromszelettel kiegészítve fogyaszthatják.

7 Pimm's

Bár Anglia nem az aperitifekről híres, mégis kifejlesztette a hagyományokat, mint például a Pimm's No. 1. A körülbelül 160 éve kevert gyógynövényes, csípős, vöröses likőrt titkos összetevők sorával macerálták. , beleértve a héjakat és a kinint. A leghíresebb a Pimm's Cup része, egy recept, amely limonádéval meghosszabbítja a vibráló elixírt egy pazar körítéssel, jól iható koktéllá.

8 Cynar

A sötét, keserű, édesen gyökeres olasz amaro A Cynar étkezés előtt vagy után iszogatható. Egyik fő összetevője az articsóka, bár a kólás-fekete folyadékban megbúvó, rejtélyes ízek szövevénye elrejti a zöldség erős jegyeit. Ha Cynar fröccskezelést, azaz hűtött szódával vagy habzóborral való hígítást ad, puhítja a botanikai szélét, mérsékli a keserűségét, és inkább bágyadt, lassú szürcsölővé varázsolja – pontosan olyan, amilyenre vágyik, ha leül egy aperitifre.

• Ezek a legjobban fizető karrierek, amelyekhez nincs szükség főiskolai végzettségre
• Már nem keresünk többet, mint a szüleink – Íme, mit tehet ellene
• Hogyan készítsünk megfelelő bérleti költségkeretet az Ön számára
• Órákig tartó vásárlás után megtaláltuk a 10 legjobb őszi ruhát minden alkalomra