Mint akinek a konyhája egyben a nappalija is (szeretned kell szűk New York-i lakások ), megtalálja a visszavágás módját fölösleges tárgyakat, amik összezavarják a szekrényeimet döntő, de nehéz bravúr. De szokatlan utat találtam a sikerhez a legújabb konyhai kiegészítőmmel: egy rozsdamentes acél wokkal.

Ha ismeri a wokat, ez az utolsó mondat talán elgondolkodtathat azon, hogy egy nagy, kupola alakú serpenyő pontosan hogyan mentett meg nekem helyet. Megértem a zavarod, és ott lennék veled, de itt van az oka: ez A wok tűzhelyen vagy sütőben használható 500 Fahrenheit fokig, és segít minden alkalommal pontosan és egyenletesen elkészíteni az ételeket – a tojástól a steakig. Ez akkora érték, hogy gyakorlatilag minden étkezéshez felhasználom. Így sikerült eltávolítani a többi serpenyőt és tepsit, amelyek helyére ez került.

ÖSSZEFÜGGŐ: A 30 dollár alatti állítható Lazy Susan, amely (szó szerint) új magasságokba emeli a kamráját

Egy másik kiemelkedő tulajdonsága: a képessége hogy a hőt hatékonyan és egyenletesen ossza el . Hozzászoktam, hogy várok néhány percet, amíg a fazekak és serpenyőim felmelegednek (általában csalódást okozok az egyenetlen hőeloszlásuk miatt), de ez a rozsdamentes acél wok gyakorlatilag pillanatok alatt felforrósodik. Néhány másodperccel azután, hogy az égőre helyezem, használatra kész. És ellentétben néhány tepsivel, amelyek már évek óta a tulajdonomban vannak, ez a wok nem égeti el a zöldségeket vagy a húsokat, ha sütőben használom.

Talán azért működik olyan jól, mert az úgy tervezték, hogy rendelkezzen ezekkel a sokoldalú képességekkel . A márka szerint ez a wok a sütéstől a forraláson át a gőzölésig mindenre használható – gáz- és elektromos főzőlapon egyaránt. A tapadásmentes felületnek köszönhetően akármilyen szellő után is tisztítható. És fiú, sokkal könnyebb a maradékot tárolóedényekbe önteni, ha magától kicsúszik a serpenyőből. Nem én vagyok az egyetlen rajongó. Közel 1000 értékeléssel és 4,5 csillagos minősítéssel rendelkezik. A vásárlók odáig jutottak, hogy „a legjobb wok-nak, amit valaha használtam”. Többféle felhasználása pedig mások számára is játékmódot jelent.

'Az elmúlt néhány hónapban hetente négyszer vagy ötször használtam' - írta egy értékelő. 'A méret tökéletes a családunk számára.'

A tényleges wokkal együtt ez A Willow és Everett készlet egy nagy bambusz nyelű spatulával és egy kupola rozsdamentes acél fedéllel érkezik . Ezek az adalékok hasznosak nagyméretű ételekhez, ahol sütni vagy főzni kell.

A wok sem túl nehéz. Nem okoz gondot, hogy felvegyem a négykilós serpenyőt a szekrényem tetejéről, és leemeljem a tűzhely magasságára. Bár semmi esetre sem kicsi, az a tény, hogy oly sokféleképpen használható, valóban segített helyet spórolnom a konyhámban. A többi főzőeszköztől már sikerült megszabadulnom, mióta ezt gyakorlatilag mindenre használhatom.

Az alábbiakban kis kedvezménnyel vásárolhatja meg a bármihez használható konyhai serpenyőt.

Venni: 48 dollár (55 dollár volt); amazon.com .

• A Gommage a leggyengédebb és leghatékonyabb módja a bőrradírozásnak
• Ez a legkelendőbb bejárati állvány éppoly funkcionális, mint stílusos
• 9 gyönyörű körömlakk szín, amelyet az év színe ihletett
• Több mint 5 éve készítek ételt, és ez a 10 konyhai eszköz sok időt és energiát takarít meg