Ez az okos főzőcsésze vastag, krémes tökéletességgé alakítja a vizes levest

Bár Ön már ismeri a közösségi média platformján található néhány zseniális főzési hacket TikTok (Helló tökéletesen sült burgonya ), akkor még mindig sötétben lehet a tippek és trükkök egy másik online kincsestára: Reddit. A közösségi hírplatform a divatos grafika hiányában különbözik sok társától, és ehelyett a lelkes felhasználókra támaszkodik a tartalom közzétételében és szavazásában. A látvány hiánya miatt bizonyos tartalmi területek, például az élelmiszer-bejegyzések kevésbé „vírusosak” lehetnek, mint azok a platformok, amelyek figyelemfelkeltő videókat és fotókat használnak, de amikor belemerül a Reddit világába, kiderül, hogy rengeteg hasznos tipp található és trükkök a kulináris gondolkodásúak számára. Esete? Ez az okos leves-sűrítő hack, amely olyan egyszerű, de még soha nem jutott eszünkbe.

Egy poszter Reddit főzési fóruma túlságosan is ismert mesét mesél el. Az Instant Pot-ban lencselevest készít, és annak ellenére, hogy betartja a T-t, egy vizes, vékony késztermékhez jut. Az ő megoldása? Hozzáadva a kész leves recepthez sűrítőszerként sima instant burgonyapürét (amely lényegében csak dehidratált burgonya). Egyszerű? Igen. Hihetetlenül hatékony? Fogadsz. Ez a trükk azért működik, mert az azonnali burgonyapüré természetesen keményítőtartalmú, és ezért csak csomók nélkül hasonlít a többi általánosan használt sűrítőhöz, például a kukoricakeményítőhöz.

Miután bejegyzése 870 megjegyzéssel és a közösség tagjainak 85 százalékos pozitív szavazatával vírussá vált, az eredeti poszter visszatért, hogy további tippeket adjon hozzá. Hangsúlyozza, hogy a szárított burgonya hozzáadása előtt bölcs dolog megfontolni, hogy milyen típusú levest készít. Például egy finom miso leves nem biztos, hogy megfelelő jelölt, míg a burgonyapóré vagy a tejszínalapú leves tökéletesen működhet. Mindig kipróbálhatta a kombót egy kis leves adagban, mielőtt megváltoztatta a teljes adagot, csak azért, hogy biztonságban lehessen.

A leves sűrítésének egyéb hatékony módjai

Készíts egy Roux-ot

Bár a tater hack jó, ez nem az egyetlen módja a leves sűrítésének. Ha nincs kéznél burgonyapüré, vagy más módszert keres, próbáljon rouxot készíteni úgy, hogy néhány evőkanál lisztet vagy kukoricakeményítőt kevés vízbe vagy húslevesbe kever, majd ezt a keveréket maga a levesbe keveri.

Adj neki egy örvényt

Egy másik lehetőség az, hogy néhány csésze levest pürésítünk - húsleves, zöldségek és bármi más -, majd visszaöntjük a főedénybe (használhatunk merülő turmixgépet is). Ez levegőztetéssel megvastagítja a textúrát anélkül, hogy bármi extra hozzáadódna.

Adjon hozzá természetesen keményítőtartalmú összetevőket

Például rizs vagy lencse hozzáadása szintén komolyan növeli a gyengéd levest.

Keverjünk bele valami krémes

Végül mindig adhat joghurtot, tejszínt vagy kókusztejet a leveséhez, hogy elérje azt a krémes, sűrű állagot, amelyet keres.