Komposztálás egy fenntartható (és ingyenes) gyakorlat, amely kéz a kézben jár hulladékmentes élet és visszaadja a Föld bolygónak. A komposztálás a szerves anyagok újrafeldolgozásának folyamata, így azok lebomlanak, és természetes, tápanyagokban gazdag műtrágyává válnak a talaj számára (gondoljunk csak a kertedre és a cserepes növényekre). A szerves anyagok anaerobakká válnak a hulladéklerakókban, ami azt jelenti, hogy az oxigénhiány megnehezíti lebomlását, ami a káros üvegház felszabadulása gázok helyett.

Mindenki szerves hulladékot termel a konyhájában vagy az udvarán, és ha ezt a hulladékot lerakóba tölti, metángáz, szén-dioxid szabadul fel, és szennyezi a vízi utakat - magyarázza Nate Salpeter, a Édes Farm A kaliforniai Half Moon-öbölben a komposztálás megújuló ciklust hoz létre, amely végtelen előnyökkel jár a kertek, a mezőgazdaság és az egész élelmiszer-rendszerünk számára.

Az egész ország számos környezete kínál komposztáló edényeket, ahol anélkül adhatja le a szerves anyagokat, hogy ennél többet kellene tennie. (Például New Yorkban a szervezet GROW NYC szeretné a maradványait!). De ha érdekel a saját komposztálása, rengeteg megfizethető és megközelíthető barkácsverziót lehet online vásárolni. A legtöbb megyében van egy Fenntarthatósági Iroda, és valószínűleg forródrótot kínálnak kérdések és hibakeresés céljából - teszi hozzá Salpeter. (Lásd? Nincs ok arra, hogy ne kezdjünk.)

A komposztálási folyamat kissé elkeserítő lehet a helyes megértéshez, különösen, ha még csak most kezded. Még ha pozitív szándéka is van a szerves maradványok komposztálására, bizonyos hibák valóban visszafordíthatják pozitív erőfeszítéseit. A jó hír az, hogy ezek könnyen orvosolhatók, végül a komposztját eredménytelenül virágzóvá teheti. Beszéltünk az ország mezőgazdasági szakembereivel és mezőgazdasági termelőivel, vidéki és nagyvárosi területeken is, hogy megvitassuk a gyakori komposztálási hibákat, amelyeket látnak, és hogyan orvosolják őket. Kerülje el mindet a lehető legjobban, és a komposztja még hatékonyabb lesz.

Kapcsolódó elemek

1 Szervetlen anyagok komposztálása

Gondolj így: Bármi is vagy Újrahasznosít átalakítja tápanyagait, hogy újból felhasználható legyen a talaj táplálásához. Ha újrahasznosítja az élelmiszer-maradékokat, amelyek nem organikusak, vagy vegyszereket, amelyeket vegyileg kezeltek, a komposztja viszont kémiai úton kezeli és megmérgezi a talajt. Gonzalo Samaranch Granados, a Mestizo de Indias a yucatani gazdaságban megtanítja azokat, akik feliratkoznak a gyümölcs- és zöldségfarm dobozára, csak a bioanyagok komposztálásának fontosságáról. Ellenkező esetben, amint elmagyarázza, a hatás ellentétben áll a motívummal, mert végül több hulladék keletkezik.

Annak ellenére, hogy nehéz lehet, próbáljon csak biotermékeket komposztálni. Szerencsére a tanúsított szerves, peszticidek nélküli termékek gyakran jól címkézettek és könnyen megtalálhatók. De ha csak egyet talál, akkor a biocímkéknél is inkább keresse a peszticidmentes feliratokat. Amíg a termék vegyszermentes, jó, ha a komposztba keverjük.

ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan lehet csökkenteni az élelmiszer-pazarlást otthonában - állítja a világ egyik legjobb szakértője

kettő Beleértve az állati maradványokat, tejtermékeket és olajokat

Minden, amit hozzáad a komposztjához, képesnek kell lennie arra, hogy egységesen lebontsa. Az állati maradványok technikailag természetes anyagok, ezért logikus komposzt-kiegészítőknek tűnhetnek. Valójában azonban teljesen más a komposztálási folyamatuk és az idővonaluk - sokkal hosszabb ideig tart a lebomlásuk. Valójában ezek azok a termékek, amelyek szagokat, legyeket, rágcsálókat és minden nem kívánt vendéget okoznak.

Nagy hiba olyan anyagok hozzáadása, amelyek nem bomlanak le a komposztodban. Kizárja a húst, a héjat (a tojáshéj rendben van), a csontokat, minden vegyszeres kezelést, háziállat-hulladékot és olajat, megerősíti Leslie Bish , kertész és gyógynövényes Glen Falls ház a Round Top-ban N.Y. halakat sem lehet komposztálni.

3 Kiegyensúlyozatlan arány

A komposztálás nem rakétatudomány - gondoljon rá úgy, hogy egy adott receptet tökéletesít. Bish, aki a saját komposztrendszerét a Glen Falls House-ban építette fel, egyszerű képletre bontja a komposztálást.

A saját komposzt létrehozásának alapelve a „zöld anyag” és a „barna anyag” egyensúlya - magyarázza. Bish szerint a komposztálás általános szabálya, hogy a barna és a zöld anyagok aránya kettő az egyben legyen. A zöld anyagok közé tartoznak a még hidratált szerves anyagok, például a fűnyesedék, az ételmaradék és a gyom. A barna anyag tartalmaz szárított szerves anyagokat, például kartont, vágott leveleket, papírzacskót, dióhéjat, tojáshéjat és szalmát.

Azoknak, akik komposztálnak, általában több zöld maradványuk van, mint barnának, de a komposztnak valójában több barnára van szüksége, mint zöldre. Lehet, hogy két komposztrendszerrel kell rendelkeznie, hogy extra zöld anyagai ne rothadjanak, amíg a fő komposzt befejezésére várnak.

4 Férgek hozzáadása

Néhány komposzt a fajtától függően általában féreggazdákat hajt végre, és néhány otthoni, beltéri rendszer azt javasolja, hogy férgeket is vegyenek be. Általában azonban Renée Crowley a LES Ökológiai Központ , erre valójában nincs szükség. A természet biztosítja mindazt, amire szüksége van a komposztáláshoz - a férgek önmagukban jönnek! Annak érdekében, hogy ne zavarjuk az ökoszisztéma általános működését, jobb, ha hagyjuk, hogy a komposzt varázslata természetes módon működjön anélkül, hogy erőltetné (annak ellenére, hogy hosszabb ideig tart).

Kövesse a létrehozott komposztra vonatkozó szabályokat. Ha kültéri, nedves komposztról van szó, ne adjon hozzá férgeket, mert önmagukban jönnek. Ha beltéri komposztrendszerről van szó, vegye figyelembe a kész kukában található utasításokat - de ha lehetséges, kerülje a külső férgek behozatalát.

5. A komposzt figyelmen kívül hagyása

A komposzt élő termék, és oda kell figyelni. Virágzásához mindenképpen szüksége van az ön gondjára és figyelmére. (Tény: a komposztunknak nem lesz szaga, ha jól csinálják!). Vigyázzon a komposztjára ugyanúgy, mint a kertjére. Időnként jelentkezzen be érzékeivel. Ha azt észleli, hogy a komposztja büdös és nedves, adjon hozzá még barna anyagot és fordítsa meg - mondja Bish. A komposztja nem csinál semmit? Lehet, hogy túl száraz, vagy nincs elég nitrogénje, ezért adjon hozzá egy kis vizet a tömlővel és még több zöld anyaggal.

6. Hagyom, hogy a szintetikus anyagok besurranjanak

Amit gyakrabban veszek észre, az az, hogy matricákat készítek és összekötözöm a komposztot, mondja Bish. Győződjön meg róla, hogy eltávolítja ezeket - kiválogatni, miután minden elromlott, nem szórakoztató feladat.

Ha a komposztálásra törekszik, fokozott gondossággal ügyeljen arra, hogy a maradványok (gyümölcs- és zöldséghéjak, papírzacskók) mentesek legyenek címkéktől, sodrott nyakkendőktől, gumiszalagoktól és egyéb szintetikus, nem biológiailag lebomló részektől. A műanyag, a gumi és a fém nem tartozik ide.

ÖSSZEFÜGGŐ: 10 intelligens módszer a széndioxid-lábnyom csökkentésére a konyhában