Rólunk
Hadd Nyújtsam Be Önnek Intelligens, Reális Megoldásokat, A Kézművességektől És A Receptektől Az Otthoni Dekorációs Ötletekig, Amelyek Megkönnyítik Az Életedet.
Félreérthetetlen citrus-virág zamatával ez a fás összetevő - amelyet gyakran találunk thaiföldi curry-kben és vietnami ételekben - megzavarhatja a fene sok házi szakácsot. De rendszeres szerepet játszhat a levesekben, szószokban és koktélokban, ha ragaszkodik ezekhez az egyszerű ötletekhez.
Végül egy módja annak, hogy mindenki kedvenc bolti gombócot fogyasszon el anélkül, hogy elhagyná a házat.
A házi tortilla chipsektől és az egyszerű chilaquilektől kezdve a legjobb tostada receptig itt találunk három finom kukoricatortilla receptötletet.
A mustárzöldekről ismert, hogy borsosak és csípősek (ez a növény magja, amelyet feldarálunk, hogy kedvenc perecünk és hotdogunk ízesítője legyen). De amikor megfőttek, kevésbé keserűek, és csak megfelelő rúgást adnak a zöldséglevesekhez vagy a párolt babhoz. És a levelek körülbelül ugyanolyan rostot és vasat tartalmaznak, mint a kelkáposzta - elég ahhoz, hogy az irigységtől még a szuperételek királynője is kissé zöld legyen.
Kövesse tanácsainkat egy ilyen jó almás pitéhez, esküszöm, hogy nagymama sütötte.
Persze, ő egy gomba. De a gomba valódi oka annak meghívása, hogy ez az összetéveszthetetlen umami íz mindent érdekesebbé varázsol. Különösen shiitakes: A glutamát aminosav magas szintje erős, húsos, füstös hangulatot kölcsönöz nekik. Próbáld meg sózva szárítani a pattogatott kukoricához. (Mennyire szórakoztató?)
A győztes lapos vacsora titkos hozzávalója: két szerény narancs. A narancshéj feldobja az olívaolaj, a füstölt paprika és a szárított oregánó keverékét, amelyet a burgonya és a lazacfilé fűszerezésére használnak sütés előtt. Ezután a narancsot felvágjuk, hogy fényes, darabos salsát kapjunk krémes avokádóval, korianderrel és lime-mal.
A finom füstösség és a kellő mennyiségű bors teljesen ellenállhatatlanná teszi ezeket a belül gyengéd, kívül ropogós sajtos falatokat. Általában előételként vagy snackként szolgálják fel, dekadens meleg, de szobahőmérsékleten még mindig isteni. Egy nagy előny: a sajtos puffadások jól megdermednek.
Mindössze 15 percre van szüksége ahhoz, hogy az olajbogyó csodálatos előételté váljon.
Ez az étkezés bebizonyítja, hogy a vegán ételek egy csapásra összeállhatnak, és nem unalmasak.
A karfiol rózsákat megpörkölik, hogy egészségesebb legyen a bárfalat kedvence, majd meglocsolják egy csipetnyi vajjal meghintett bivalymártással.
Sétáljon el 45 percig, és térjen vissza a tökéletes finomsághoz – az édes burgonyához, amely illatos és gyakorlatilag csöpög a karamellizált édességtől.
Ez a klasszikus, főzés nélküli előétel modern átalakítást kapott. Krémes, sajtos alap, amely egyszerűen a gorgonzola morzsáiból készült, és fele-fele rákenődik a vékony, bársonyosan puha endívia levelekre.
Nemcsak ínycsiklandóak ezek a sajtsteak ihletésű szendvicsek, hanem egyszerűen elkészíthetőek is ennek a zseniális lapos serpenyős módszernek köszönhetően.
A posole, egy hagyományos mexikói pörkölt ihlette, ez a lélekkeltő étkezés körülbelül fél óra alatt elkészül, köszönhetően a csirkehúslevesnek, a pinto babkonzerveknek és a hominynak, valamint egy üveg paradicsomos salsának, más néven salsa verde-nek.
Ez a családbarát tésztaétel mindössze 25 perc alatt kielégíti minden vágyát a krémes, sajtos tészták iránt.
Ha látványos desszertet keres, ne keressen tovább. Csak vegyen fel néhány almabor fánkot (vagy hagyományos tortafánkot) a szupermarketben vagy a termelői piacon, és verjen fel tejszínt krémsajttal és juharsziruppal. Rétegezzük őket ínycsiklandó piramisba, a tetejére pedig bolti karamellszószt és apróra vágott pekándiót teszünk.
Ezek a pompás fordulatok csak úgy néznek ki, mintha a város legmenőbb pékségéből származtak volna. A titok két szupermarketben rejlik: leveles tészta és üveges sült pirospaprika.