Ellenőrzőlista

• Három héttel azelőtt

  Készítsen meghívólistát. Egy nagy koktélpartira hívjon meg 20 százalékkal több embert, mint amennyire elfér, mivel általában csak a meghívottak 70-80 százaléka vesz részt.
• Döntsön el egy témát, ha szeretne ilyet. Készítsen, vásároljon vagy kölcsönözzen bármilyen dekorációt vagy zenét, amelyre szüksége lehet a témához.
• Meghívók küldése. A levelezés, az e-mail, a telefonos meghívás is elfogadható.
• Tervezze meg a menüt. Állítsa össze a recepteket (csak olyanokat válasszon, amelyek előre elkészíthetők, esetleg fagyasztva is, csak felmelegedés és összeszerelés szükséges a parti napján). Készítsen listát arról, hogy mennyit lehet előre elkészíteni, és állítson össze bevásárló listát. Adjon megrendelést a helyi csemegeüzletben vagy pékségben, szükség szerint.
• Soroljon fel minden szükséges segítséget. Fontolja meg, hogy felvenne egy középiskolás diákot vagy szakembert, hogy segítsen a szülés előtti vagy utáni takarításban, vagy italokat vagy előételeket adjon át, töltse fel a svédasztalos ételeket, rendet tegyen és általában vegyen le egy kis súlyt a válláról.

• Két héttel azelőtt

  Tisztítsa meg az alkalmazott kristály-, porcelán- és ezüstárukat. És mosodát és vasneműt.
• Gyere elő egy lejátszási listával. A zenének jó hangulatúnak és elégségesnek kell lennie ahhoz, hogy az egész parti alatt kitartson. Nyári partikhoz kattintson az alábbi linkre a lejátszási lista letöltéséhez.
• Végezzen el egy első bevásárlási és főzési kört. Készítsen el minden fagyasztható ételt.

• Egy héttel azelőtt

  Tisztítsa meg alaposan a házat. Így csak egy gyors áttekintésre lesz szüksége a buli előtt. (A hét hátralévő részének fenntartásához próbálja ki a 19 perces napi rutint a www.realsimple.com/quickcleanup oldalon.)
• Felállítani a színpadot. Rendezze el úgy a bútorokat, ahogyan azt a bulihoz szeretné, ügyelve arra, hogy a vendégek könnyedén mozoghassanak háza egyik részéből a másikba. Jelöljön ki egy dohányzóasztalt vagy egy asztalt kávéhez és desszerthez, ha azokat felszolgálja. Távolítsa el az útjában álló dolgokat, az értékes tárgyakat, amelyek eltörhetnek (vagy akár elvihetők is), és minden rendetlenséget. Kitalálja a világítást: Kis teljesítményű izzók vagy gyertyafény használata megfelelő hangulatot teremt.
• Készítsen leltárt a főzőedényekről és a tálakról. Ha nincs elég minden ételhez, fontolja meg, hogy olcsó darabokat vásároljon egy diszkont vagy áruházból. Minden ételt címkézzen fel egy Post-it-rel, hogy emlékezzen arra, mire tervezi használni a bulit.
• Töltse fel a bárot. Tervezzen három üveg bort négy emberre, vendégenként három-négy koktélt egy két-három órás koktélpartira.

• Három nappal azelőtt

  Értesítse a szomszédokat. Mondja meg nekik, hogy bulit rendez, ha azt várja, hogy nagy, hangos vagy parkolásigényes.
• Díszít. Rendezzen gyertyákat, tegyen fel témadíszeket stb.
• Ellenőrizze a gyógyszeres szekrényt. Távolítsa el azokat a személyes tárgyakat, amelyeket nem szeretné, hogy a vendégek lássák.
• Tisztító állomások felállítása. Helyezzen egy doboz sót, a Wine Away-t (vörösbor-folteltávolító), a szódabikarbónát és egy pár rongyot egy fonott kosárba, és tároljon néhányat stratégiai helyen, ha csúnya kiömlés lépne fel.
• Adja meg a kabátok helyét. Helyezzen el egy szekrényt, és töltse fel akasztókkal. Választhat egy ágyat is a kabátok számára (győződjön meg arról, hogy a szoba különösen rendezett és értékes tárgyaktól mentes, így nem kell aggódnia miattuk), vagy vásárolhat olcsó hordozható ruhaállványt.
• Fejezze be a bevásárlást. Készítsen részletes főzési ütemtervet a fennmaradó ételekhez.

• Egy nappal azelőtt

  Terítsd az asztalokat. Vagy állítsa be a büfét.
• Vásároljon és rendezzen virágokat.
• Fejezzen be annyit a főzésből, amennyit csak tud. Ezenkívül minden olyan ételhez, amelyik főzni kíván a parti napján, végezzen minél több előkészítést (kockára vágás, pácolás, salátaöblítés stb.).
• Adja meg egyszer a házát. Tegyen meg mindent, ami szükséges.

• A buli napja

  Fejezze be az utolsó pillanatban történő főzést. Ennek abszolút minimálisnak kell lennie!
• Helyezzen székeket. Ne aggódjon, hogy mindenki számára legyen elegendő ülőhely; kevesebb hely ösztönzi a keveredést.
• Étel megjelenítése. Egy-két órával a vendégek érkezése előtt állítson előételeket és rágcsálnivalókat, amelyek nem romlanak el. Szorosan csomagolja be őket a frissesség biztosítása érdekében; tépje le a csomagolást, amikor az első vendég csenget.
• Üdvözöljük a vendégeket, amint megérkeznek. A dolgokat úgy kell megszervezni, hogy szabadon vegyülhessenek, ne legyenek a konyhához kötve.