A pulyka főzése a hálaadás napjai előkészítő munkát igényelnek, és az utolsó dolog, amire vágysz, az az, hogy a főzés során egy döntő pillanatban a megfelelő eszközök nélkül maradj. Ha húshőmérő nélkül találja magát, hogy tesztelje a madár adományát, mivel éppen a vacsora kezdődik, vagy ha a hőmérője az utolsó pillanatban kalibrálatlanná válik, próbálkozzon ezzel a könnyű csapkodással, hogyan lehet hőmérő nélkül mérni a pulyka hőmérsékletét .

hogyan lehet eltávolítani a statikus elektromosságot a hajból

Nicole Johnson, a Butterball Turkey Talk-Line társigazgatója szerint az egyetlen speciális konyhai eszköz, amellyel tesztelni kell az adományt, ha az utolsó pillanatban hőmérő nélkül találja magát, az egy villa. Szúrja át a pulyka combközépi izmát, és amikor a nedvek tisztaak, és már nem vörösesek vagy rózsaszínűek, ez jól jelzi, hogy a pulyka elkészült - mondja Johnson. Mivel a tökéletlen sütők miatt a pulyka egyes részei gyorsabban főzhetnek, mint mások, Johnson azt javasolja, hogy ellenőrizze a madár több területén az adományt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban elkészült-e és biztonságos-e a családja számára enni.

KAPCSOLÓDÓ: Hogyan készítsünk klasszikus sült pulykát

Johnson hangsúlyozza, hogy bár ez a technika segít eligazodni, a pulyka hőmérsékletének legmegbízhatóbb módja húshőmérővel ellenőrizhető. Annak érdekében, hogy a pulyka egyenletesen főzjön, győződjön meg róla, hogy teljesen megolvadt, mielőtt elkezdené főzni.

A pulyka főzéséhez megfelelő hőmérséklet

Ha a szokásos húshőmérő módszert alkalmazza, akkor a pulykán keresztül végig 165 ° F belső hőmérsékletet ellenőriz, hogy megtudja, hogy elkészült-e a madár. Meg akarja ellenőrizze a hőmérsékletet a comb és a szárny legbelső részében és a mell legvastagabb részében, hogy biztosan mindenhol át legyen főzve a pulyka. Ez azt jelenti, hogy ha úgy dönt, hogy megtölti a pulykát, győződjön meg arról, hogy a tölteléket is átmelegítik.

Mennyi ideig főzni egy Törökországot

Milyen hosszú vagy főzni egy pulykát mert teljesen függ a súlyától és attól, hogy a madarát megtölti-e vagy sem. A könnyebb madarak, körülbelül 8-12 font, körülbelül 3 órán át főznek töltelék nélkül, de további fél órát töltenek töltelékkel. A nehezebb pulykák, akár 20-24 font körül is, akár 5 órán át is elkészülhetnek. Tudja meg, mennyi ideig kell főznie könnyű diagramunkkal .