A nyári időszámításnak a lehető legegyszerűbbnek kell lennie. Csak annyi édes napsütéses nap van az évben, és inkább a családdal és a barátokkal való kikapcsolódással töltjük őket (természetesen finom ételek és italok is), mintsem hogy a konyhában rabszolgává tegyük őket. Nem is beszélve a hőproblémáról - ha a hőmérséklet 80 fok fölé emelkedik, akkor a sütő órákig tartó bekapcsolása kizárt.
A grill nyilvánvalóan a kedvenc módszerünk a nyári vihar felkészítésére anélkül, hogy felmelegítené a házat, de a turmixgépe egy másik alulhasznált készülék, amely segíthet az előkészítésben pártbarát ételek anélkül, hogy a légkondicionáló robbantására kényszerítené. Komolyan mondom, hogy a turmixgépek sokkal többre használhatók, nem csak turmixokat . Próbálja ki e finom ételek egyikét, és meglátja, mire gondolunk.
Görögdinnye Mai Tais
50 uncia
Hozzávalók:
- 4 2/3 csésze kockára vágott görögdinnye
- 2 narancs meghámozva, felezve
- 2/3 csésze hűtött ananászlé
- 1/4 csésze hármas mp
- 1 teáskanál grenadin
- Extra jégkockák és görögdinnye a tálaláshoz
Útvonalterv:
- Helyezze az összetevőket a turmixgépedénybe és rögzítse a fedelet, vagy a személyes turmixpohárba és rögzítse a penge szerelvényét.
- Pürésítsen 15 másodpercig vagy simára.
- Tálaláshoz szűrje át jéggel töltött poharakba, és díszítse görögdinnye ékekkel.
Őszibarack, Passionfruit és Málna Joghurt Pops
10-et készít
Hozzávalók:
- 2 1/2 csésze vanília joghurt
- 1 14,5 uncia őszibarack szeletet tartalmaz természetes lében, lecsepegtetve
- 2 evőkanál passionfruit pép
- 1 1/3 csésze friss vagy felolvasztott fagyasztott málna
- 1 evőkanál cukor
Útvonalterv:
- Helyezzen 1 csésze joghurtot, őszibarackot és passiógyümölcsöt a turmixgép edényébe és rögzítse a fedelet.
- Pürésítsen 5-10 másodpercig vagy simára
- Oszd meg az őszibarack keveréket 10 x 4 uncia jégpukkasztó forma között
- Helyezze a fennmaradó joghurtot, málnát és cukrot a turmixgép edényébe, és rögzítse a fedelet.
- Pürésítsen 5 másodpercig vagy simára
- Óvatosan öntsön minden őszibarack keverék tetejére
- Helyezzen fapálcát minden penész közepére. Helyezze a fagyasztóba 6 órára, amíg szilárd nem lesz
- A jégpattanások könnyű eltávolításához a formákból gyorsan mártsa forró vízbe, és óvatosan húzza ki a jégpattanókat.
Pirított pirospaprika Hummus
4 csészét készít
Hozzávalók
- 2 piros kaliforniai paprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 doboz csicseriborsó, lecsepegtetve, leöblítve
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 citrom levével
- 2 evőkanál vizet
- 1/4 csésze tahini
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- Pirított köménymag és pitakenyér, tálaláshoz
Útmutatások
- Dörzsölje a paprikát ½ evőkanál olívaolajjal. Főzzük grillen vagy brojler alatt, rendszeresen forgatva, egészen 20 percig.
- Tegyük át a hőálló tálba, fedjük le és tegyük félre 10 percre, vagy amíg megpuhul és kissé lehűl. Távolítsa el és dobja ki a bőrt és a magokat.
- Helyezze a borsot és a fennmaradó összetevőket a turmixgépedénybe és rögzítse a fedelet, vagy a személyes turmixpohárba és rögzítse a penge szerelvényét.
- Vágjon 15 másodpercet, majd pürésítse még 15 másodperccel vagy a kívánt állagúra. Fűszerezzük sóval és borssal
- Tálaláshoz helyezze át egy tálba, szórja meg köménymaggal, és pita kenyérrel vagy cruditével tálalja.
ÖSSZEFÜGGŐ : Ez a házi hummus olyan jó, hogy soha többé nem fogja megvenni a boltból
Narancssárga Dijon Vinaigrette
1 ½ csészét készít
Hozzávalók
aranyos, de egyszerű frizurák iskolába
- 1 narancs héja
- 1 kis medvehagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál fehérborecet
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál méz
- 1/2 csésze olívaolaj
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Keverje össze az összes hozzávalót villával vagy habverővel, mielőtt salátákra csepegtetné vagy pácként felhasználná. Tároláshoz helyezze át az öntetet egy légmentesen lezárt edénybe, és legfeljebb 1 hétig tartsa hűtőszekrényben.
ÖSSZEFÜGGŐ : Igazi egyszerű Go-To Vinaigrette
Zöld szósz
1 ¾ csészét készít
Hozzávalók
- 3 csésze durván apróra vágott olasz petrezselyemlevél
- 10 szardellafilé, lecsepegtetve
- 2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve
- 2 evőkanál friss citromlé
- 2/3 csésze olívaolaj
Útmutatások
- Helyezze az összetevőket a turmixgépedénybe és rögzítse a fedelet, vagy a személyes turmixpohárba és rögzítse a penge szerelvényét
- Pulzáljon 30-40 másodpercig, vagy amíg össze nem áll
- Tárolás: Tiszta, légmentesen lezárt tartályba kell vinni. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható
ÖSSZEFÜGGŐ: Valódi egyszerű Blender Salsa
Ha olyan kiváló turmixgépet keres, amely a zöld turmixoktól kezdve a koktélokig, a hummusig, a salsa-ig és egyebekig készít, akkor nézze meg a Breville-eket Super Q . Szuper erős és észrevehetően csendesebb, mint a legtöbb piacon lévő modell, ráadásul kompatibilis a márka új zseniális Vac Q nyomású szivattyú kötődés.
