A gyógynövények miatt kezdtem el kertészkedni. Könnyen termeszthetőek, kevés figyelmet igényelnek, miután létrehozták őket, és ízesítést adnak az ételekhez. Virágzáskor is jelentős beporzó növények, rengeteg színt és érdeklődést kínálnak a táj iránt. Sok embert azonban megfélemlítenek a termesztés, és nem biztos, hogy mit kezdjen velük, amikor ideje lesz a betakarításnak. Az elmúlt 15 évet egész évben gyógynövénytermesztéssel töltöttem a grúziai kertemben, és főzésre és kézműveskedésre használom őket. Annyira szeretem a gyógynövényeket, hogy még egy egész könyvet is írtam a termesztésükről és felhasználásukról Kézműves gyógynövényekkel . Itt vannak a profi tippjeim a gyógynövénykertészkedéssel kapcsolatban.
ÖSSZEFÜGGŐ: A legnagyobb hibákat, amelyeket a beltéri gyógynövénykertjével követ el
Kapcsolódó elemek
Kezdő növények vásárlása
Ha még csak most kezdi, akkor az indító növények használata a helyes út. Igen, a gyógynövények (vagy bármilyen növény) magból történő termesztése olcsó, és nagyobb fajtaválasztékot kap, de nem ajánlom.
legjobb módja a hajkefe tisztításának
A vetőmagok külön környezetet igényelnek a csírázáshoz és a megkeményedéshez, mielőtt elültetnék őket. Ugyanazért az árért (és gyakran kevesebbért), mint egy csomag mag, megvásárolhatja a kezdő növényeket az alapvető kulináris gyógynövények számára, mint például bazsalikom, rozmaring, zsálya, kakukkfű, petrezselyem és angol levendula.
Ha van egy-két évad az öved alatt, akkor ágazj ki más speciális fajtákra. A bazsalikom, a zsálya és más gyógynövények több tucat fajtája létezik, és mindegyikben finom különbségek vannak az ízében és a megjelenésében. A kevésbé elterjedt fajták kezdő növényeinek beszerzése többe fog kerülni, de egy-két szezon után tudni fogja, mi kell a termesztéshez, így a siker esélye nő.
A gyógynövénykertben növekvő menta Hitel: Debbie WolfeTartsa be, amit használni fog
Több mint 600 fajta menta. De hány ilyen fajtára van szükséged a kertedben? Gondoljon arra, hogy mit szeret főzni vagy készíteni, és mit vásárol az ízlésének és igényeinek megfelelően.
Ügyeljen arra is, hogy megfelelő fajtákat válasszon. Bár egy gyógynövény ugyanabban a családban lehet, az ízében különbségek vannak. Ha házi pesztót szeretne készíteni, ne vásároljon thai bazsalikomot, amelynek erős ánizs íze van. Töltsön el egy kis időt a gyógynövényekkel való gondolkodás előtt, mielőtt megvásárolná őket. Ez segít szűkíteni a választási lehetőségeket és kiválasztani az igényeinek megfelelő gyógynövényeket.
Petrezselyem a vörös agyag talajban Hitel: Debbie WolfeNe használjon gazdag talajt
A legtöbb gyógynövény nem válogatós a talajával kapcsolatban. Az egyetlen követelmény azonban a talaj megfelelő vízelvezetése. Egy tavasszal vad ötletem támadt egy bonyolult, többszintű vetőgép létrehozására. Töltöttem komposztban gazdag cserepes keverékkel, és elültettem kedvenc gyógynövényeimmel. Mindannyian rettenetesen tettek.
Eközben a módosított grúz vörös agyag talajomban növekvő gyógynövények virágoztak. Egy évszak után az évelő gyógynövények visszanyerték az ültetvényt, és rendben voltak. A történet erkölcse: a gyógynövények nem szeretik a gazdag talajt, ezért ne fáradjon el rengeteg pénzt kiadni rá. Ha azonban nehéz a talaja (például az agyagos talajom), akkor azt úgy kell módosítania, hogy jobban lecsöpögjön valamilyen komposzt vagy más szerves anyag keverésével.
Virágzó bazsalikom növény a gyógynövénykertben Hitel: Debbie WolfeSzilva, szilva, szilva
Az egyik legnehezebb dolog, amit a kertésznek el kell végeznie, az egészséges növekedés levágása, különösen akkor, ha nem fog vele főzni - a gyógynövények vágása azonban ösztönzi a növekedést. Amint egy gyógynövény növekszik, végül virágokat hoz. Amint virágzik, nem kap új lombnövekedést abból a szárból. A gyógynövények metszése ösztönzi az új lombok növekedését, telítetté és bokrosabbá téve őket.
Ha rosszul érzi magát, ha metszett dugványokat dobál a komposztba, akkor alkot velük ! Szárítsa őket szezonon kívüli használatra, vagy használja virágos elrendezésben zöldellő töltőanyagként. A gyógynövények metszése elengedhetetlen az egészséges növény fenntartásához. Azonban rendben van, ha hagyunk néhány növényt virágozni. A gyógynövényes virágzás tökéletes a beporzók számára, és színesíti a gyógynövénykertjét. A kertemben mind a metszett, mind a virágfüvek keverékét tartom.
Szaporítsd a szárrészeket
Bár nem javasolom az új kertészek számára a vetőmag beindítását, a szár szaporítását ajánlom. A szezon felénél azt szeretné, ha több bazsalikomot vagy extra oregánó növényt szerzett volna. Ne menjen az óvodába, hogy több pénzt költsön induló növényekre. A legtöbb gyógynövény szárvágással gyorsan terjed.
A legegyszerűbb módszer az, ha a nem virágos szárról vágunk egyeneset, és ügyeljünk arra, hogy az legalább 4 hüvelyk legyen. Távolítsa el a leveleket az alsó két hüvelykről. Tegye a darabot egy pohár vízbe, és tegye egy napsütötte ablakpárkányra. Két-négy hét múlva gyökereket kell látnia. Ha elég gyökeret lát, cserepezze be a szárat, vagy ültesse a kertbe.