A mézed kristályosodik - most mi van?

Először is, teljesen biztonságos kristályosított mézet enni. A méz idővel természetesen kristályosodik, de ez nem azt jelenti, hogy fel kell dobnod az edényedet. Szerencsére a kristályosítás nem befolyásolja hátrányosan a méz ízét vagy minőségét. Valójában Zeke Freeman, a Bee Raw mézgyártó cég alapítója szerint a részben vagy teljesen kristályosodott méz gazdagabb ízű lehet.

Ha lazítani akarja a mézet, soha ne mikrózza be. Ehelyett tegye a lezáratlan edényt (műanyag vagy üveg) meleg, nem forrásban lévő vízfürdőbe öt-tíz percre, hogy elősegítse a kristályok oldódását. A hideg hőmérséklet valószínűbbé teheti a kristályosodást, mondja Freeman, ezért ennek elkerülése érdekében tárolja az üvegét szobahőmérsékleten.

De ha az elkerülhetetlen megtörtént, ne dobja el az édes dolgokat! Íme néhány egyszerű, okos módszer a kristályosított méz működéséhez.

ÖSSZEFÜGGŐ : 8 okos felhasználás a kókuszolajhoz (amelyek szinte túl jók ahhoz, hogy igazak legyenek)

Sütés közben tegye be cukorhoz

A kristályosított méz helyettesíti a cukrot a pékárukban. Mivel kevesebb nedvességtartalma van, mint a hagyományos méznek, nem kell annyi módosítást végrehajtania a folyadékokban a receptben, miközben megőrzi a klasszikus mézédességet. A méz édesebb, mint az asztali cukor, így kevesebbet használhat. Kezdje ¾ csésze kristályos mézzel minden csésze cukor után, és ízelítse végig.

Használja pirítósnak öntetként

A kristályos mézben az a nagyszerű, hogy elterjedhet anélkül, hogy mindenhova csöpögne. Nyírjon néhány csírázott gabonapörköltöt gyümölcsöt (például szeletelt almát vagy körtét), kecskesajtot vagy friss paradicsomot édes és sós, rendetlenség nélküli snackhez.

Súroljon vele

A méz nedvesítőszer, ami azt jelenti, hogy segít megkötni a nedvességet. A kristályosított mézet hámlasztóként használhatja teste vagy haja számára - a cukor enyhén durva textúrája teljesen természetes módszer a szennyeződések eltávolítására a fejbőrén vagy a bőrén.

Tegyen egy reggelitálat

Biztos, hogy nem csepeg, de a kristályosított méz olyan ízű, mint a hagyományos méz olyan ételekkel, mint a görög joghurt vagy a zabpehely. A torta díszítése? Addiktív válságot ad hozzá.

Teába keverjük

Miután a mézed megolvad a forró teában, a kristályok eltűnnek. Varázslat.

ÖSSZEFÜGGŐ : 5 édes lelet a mézkedvelő számára

milyen ruhát vesz fel az esküvőn