Bacon ínyencek, mennyit tudsz szeretett ropogós falatozásodról? BLT-ben, vagy ami még jobb, egy Halloumi BLT-ben ízletes. tudsz főzzük a sütőben az élvezetesen ropogós, rendetlenség nélküli eredményekért, amelyek tömegét táplálják Még lefagyaszthatja, így hónapokig tart, vagy kreatívnak (és ízletesnek) találhatja szalonnazsír felhasználása.
De tudta-e, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nagyon konkrét szalonna meghatározása ? Az Egyesült Államokban a szalonna a sertéstetem meggyógyult hasa. (Yum!)
Bontjuk le ezt: A pácolás olyan technika, amely megőrzi a sertéshúst, a sertéshast pedig sós oldatban áztatják. Bár a szupermarketben néhány szalonna megkötés nélküli, technikailag gyógyul, csak hozzáadott mesterséges nitrátok (tartósítószerek) nélkül, amelyek felgyorsítják a folyamatot. Gyakran extra sós íze van, mert hosszabb ideig kell sós lében ülnie, mint a hagyományosan pácolt szalonna.
le tudod fagyasztani a sült sütőtökös pitét
A disznó, a karaj hátsó részéből kivágott brit szalonnát nehéz megtalálni az Egyesült Államokban, mert nem illik bele a definíciónkba. Ha részesei vagytok a némi brit fajtának, keressünk egy hátsó szalonnának címkézett csomagot.
Nyilvánvaló, hogy a szalonna csínját-bínját árnyalják. Belemélyedtünk az USDA apró betűs részébe, és átgondoltuk a szupermarket folyosóit, hogy kibővítsük az Ön számára elérhető különféle szalonnatípusokat. Itt van egy tömör útmutató a különféle szalonnadarabokról, amelyekkel valószínűleg találkozni fog. Minden vágás a maga módján finom és ellenállhatatlan sós ízt kínál. Olvassa el a kedvenc felhasználási módjainkat: Ellenőrizheti praktikus táblázatunkban a szalonnatípusokat, vagy görgessen lefelé további információkért, beleértve az egyes szalonnavágások használatára vonatkozó javaslatokat.
Szalonnatípusok: Kulcsos szalonnavágások és diagramok használata képekkel Hitel: Kendyll Hillegas illusztrációiKapcsolódó elemek
Szalonnadarabok típusai - Normál szalonna Hitel: Kendyll Hillegas1 Normál szalonna
Az Egyesült Államokban a legtöbb szalonnát a gyártók csíkos szalonnának hívják: hosszú, keskeny szeletek, amelyeket keresztbe vágtak a sertéshús hasából, és rózsaszínű húsú erek vannak a fehér zsírban.
Próbálja ki: Bab- és szalonnaleves
egyszerű módja annak, hogy fényeket helyezzenek a karácsonyfára
ÖSSZEFÜGGŐ: Szalonna főzése a mikrohullámú sütőben
Szalonnadarabok típusai - Vastagra vágott szalonna Hitel: Kendyll Hillegaskettő Vastagra vágott szalonna
Csakúgy, mint a szokásos szalonna, csak vastagabb. Akkor használja ezt a vágást, ha szalonnát szeretne gyufaszálkákra szeletelni. Ropogósra főzzük a rágós falatokhoz, amelyek ízesítik a salátákat, leveseket és a sült burgonyát.
Próbálja ki: Tetőtéri szalonna lasagna
Szalonnadarabok típusai - kanadai szalonna Hitel: Kendyll Hillegas3 Kanadai szalonna
Ezek a kerek szeletek a hasnál karcsúbb sertéskarajból származnak. Általában előfőzve és füstölve, a kanadai szalonna íze kissé hasonlít a sonkára. Rántja serpenyőben, és sült tojással vagy fonnyadt zöldséggel tálalja.
leghatékonyabb módja a bőrönd becsomagolásának
Próbálja ki: Kedvenc könnyű reggeli étele
Szalonnadarabok típusai - Pancetta Hitel: Kendyll Hillegas4 Szalonna
Ez a csíkos szalonna olasz változata. A sertéshasat szorosan feltekerjük és papírvékony karikákra szeleteljük. A lédús íz érdekében főzés előtt csomagolja hús vagy zöldség köré.
Próbálja ki: Spenót és Pancetta Tartines